Piščančji file s prilogo iz ajde v pečico - ne more biti lažje!
sestavine:
0,5 kg piščanca
0.5kg ajde
1 korenček
1 glava čebule
3 majhen paradižnik
50 ml rastlinskega olja
soli
2 stroka česna
mletega črnega popra
2 lovorjev list
zelena krma
Priprava:
1. Čebula, lupine in narežemo na trakove. sesekljajte tudi korenček in česen.
2. Spasserovat rastlinsko olje čebula, korenje in česen do polovice.
3. Paradižnik Opazi z vrelo vodo, odstranite olupimo in narežemo na kocke.
Postavite paradižnik v ponev z korenje in čebulo. Kuhamo celotno mešanico za drugo 5-7 minut.
4. Ajda opere, da odteče vsa tekočina, nato pa preidejo na zelenjavo ocvrte.
Dodamo sol in začinite s poprom. Zmešamo vse, dal nekaj minut na srednje močnem ognju in zaprli.
5. Pekač namaščen z oljem.
6. Daj ajde in zelenjave v obliki, gladko lopatico ali žlico. Potiska v križ 2-3 lovorjev list za.
7. Piščančji file pranje, suho s papirnato brisačo in kosi make po vsej površini celic.
8. Postavite file na ajdovi oblikovani vzglavnik, začinite s soljo in poprom.
9. Prelijemo z vrelo vodo skoraj da se tvori stranice, pokrijemo s folijo ali pergamenta.
10. Segreti pečici na 180 stopinj.
11. Daj obrazec v vroči pečici 35-45 minut. V tem času, ajda paro in vsa tekočina je izginila. Piščančje meso bo sočno in nežno.
Odlična jed in jed v eni posodi!
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!