Ta recept vam bo prihranilo veliko časa in truda. Če jo kuhamo morate le posodo in leseno lopatico za mešanje. Pripravim kruh na tej tehnologiji je 2-3 krat na teden in ima oster, ampak tudi na začetku, sem vse od 10-15 minut, zaradi česar je. Testo ni treba mešati z roko ali testo mešalnik, da nenehno spremlja, da se testo ne reši, da je čas za nas, da bi.
Cook kruh za ta recept in vse, kar je potrebno obrniti ven! Preprosto sledite navodilom, ki sem deliti z vami spodaj.
Postopek za pripravo
Vse sestavine, ki so potrebni za kuhanje koruzni kruh boste našli na koncu članka.
Najprej smo združiti vse sestavine razen moke, v posodi priročno mešanje. Malo premešamo, samo sestavine prišli skupaj. Dodajte pšenične in koruzne moke. Ne splash nazaj moke, ki se vlije na robovih posode. Mešajte, dokler enotno testo.
Vezava skleda s oprijemljivo folijo in odstranimo v hladnem peči preko noči (najmanj 8 ur). Testo se lahko hranijo v pečici do 24 ur, vendar ne več.
Vzemite testo iz pečice in mešamo leseno žlico - Znebite plinskih mehurčkov in nasičena s kisikom. Oborjeni testo potresemo koruzne na vseh straneh. Globoko posodo mast z rastlinskim oljem in premik testo vanjo. Pokrov z brisačo in pustite na toplem za 40 minut za neprepustnosti.
2. Postopek kruha
Peka kruha v pekač.
Oblika naoljen in po neprepustnosti kruh za premik v obliki. Pečemo 40 minut pri 200 ° na srednji polici.
Za peko v obliki litega železa s pokrovom.
20 minut pred preskusom pripravljenosti obliko železove litine v pečico in odstrani vključujejo temperaturo 250 °. Do takrat, ko se testo je pripravljen, pečica z obliko izdelka je dosegel želeno temperaturo. Kruh za premik obliko, pokrov pokrov in pečemo 30 minut pri 250 °. Nato odstranite pokrov in pečemo še dodatnih 20 minut pri 200 °.
Ko je kruh pečen je treba prenesti na palice in naj se ohladi v celoti.
Kot sem pripravo kruha, ne da bi porabili veliko časa. Jutro zgnetemo testo in ga pustimo za delo. Ko se vrnete v večernih urah, sem udaril kruh in dati rasstoyatsya. Pečemo pred spanjem in pustite, da se ohladi na rešetki. Do jutra, sem pripravil svež kruh.
sestavine
2 skodelice hladne vode
1,5 ure. žlice soli
1/4 h. žlici suhega kvasa
1 žlica. sladkorja, žlička
3,5 skodelice moke B / C
1 skodelica koruzne
Če ti je všeč recept bodo cenili njegovo "palec gor" (Like) in ne zamudite novih receptov Naročite se na kanal!