Saj take stvari se dogajajo? Zazvoni telefon, in prijatelji ali sorodniki poroča: "Mi smo mimo in želijo, da padec za obisk čaja." Jaz se zgodi pogosto. V takih primerih sem vedno v hišnih Savoyardy piškoti in mascarpone sir.
S temi preprostimi živil morem kuhati presenetljivo okusno italijansko sladico tiramisu. ga pripravi enostavno na svojem kuhanju me ne traja več kot 30 minut.
sestavine
Mascarpone sir 500g
Jajca C1 4 kos
Sladkor v prahu 5 žlic. žlice
Kakav (lahko Nesquik) 1-2 žlice. žlice
Močna kava 500g
Savoyardy piškoti 200g
Alkohol Amaretto (more nadomestiti žganje) 1 žlica. žlico
Postopek za pripravo
Varijo močne kave in dodamo alkohol, nato pa pospravi v hladilnik, da se ohladi.
Amaretto dodam za okus, ne da bi pijan takrat. Ko se pripravlja na dopust, ki bo otrokom, je alkohol izključen iz receptu.
Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Prvi Whip beljakovine v stoje konice za poljubčki.
Ko so proteini stepeno s peno, dodamo sladkor v prahu.Whip rumenjake s sladkorjem do strela, in povečanje obsega. Tri faze shunt mascarpone sir.
Sir je lažje mešamo, bom pustimo pri sobni temperaturi 2-3 ure. Lahko ogreje v mikrovalovni pečici za 30-40 sekund in pusti v vročini, medtem ko vas stepemo jajce.
Tri fazni proteini primešamo k polnosti. Bil sem rahlo meša z lopatico, ki poskušajo beljakovine niso poravnane.
montaža Tiramisu
Savoyardy piškoti kratki v kavi in širjenje na dnu obrazca. Ko bodo piškotki zapolni celotno dno, sem pokrivati pol kremo. Nato širi drugo plast piškotov in preostalo kremo.
Če ste že obiskali na poti - Naj sedi za sladico vsaj eno uro na hladno, in lahko postrežemo.
Vendar je bolje odstraniti Tiramisu v čez noč hladilnik. V tem času je krema stabiliziran in postane gosta in piškoti prepojen s kavo.
Pred služijo, še enkrat potresemo sladica kakava v prahu, kot je bil prejšnji del absorbira v kremo. Lahko okrasite z listov mete.
Kaj kuhamo čaj, če ste nenadoma spustila na goste? Delite svoje hitre recepte v komentarjih.