Preprosta in okusna solata s kumarami in piščančjimi fileji za vsak dan. Prvomajska solata se izkaže za lahkotno in hkrati nasitno. Ta solata je odlična kombinacija pečenega piščančjega fileja, svežih kumar in sladke koruze. No, sir naredi solato sito. Svetel in svež okus te solate spominja na sončen dan konec maja.
Ta solata je pripravljena zelo preprosto in hitro. Piščančji file v solati lahko nadomestimo s katerim koli drugim pripravljenim mesom. Kot preliv lahko uporabite ne samo kislo smetano, ampak tudi gost solatni jogurt ali majonezo.
Mimogrede, na praznični mizi tako preprosta in hitra prvomajska solata prav tako ne bo odveč. Upoštevajte!
Sestavine:
- pečen piščančji file (kuhan) - 300 g
- kumare - 300 g
- koruza v pločevinkah - 1 pločevinka
- sir - 150 g
- kisla smetana - 2 žlici. l.
- peteršilj - 1 šopek
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo vse sestavine za solato.
2 srednje veliki kumari prerežemo na pol in narežemo na četrtine.
Sesekljajte šopek peteršilja. Peteršilj lahko nadomestimo z drugimi zelišči, kot sta koper ali zelena čebula.
2. Najprej eno pečeno piščančjo prsi, tehtajo 400 g, narežemo na krožnike, nato pa krožnike narežemo na majhne kocke.
150 g sira tri na grobem graterju.
3. V skledo damo sesekljane kumare, pripravljeno meso, 1 pločevinko koruze v pločevinkah, sesekljan peteršilj in nariban sir. Malo solate in popramo s črnim poprom. Solato začinite z 2 žlici. kisla smetana. Vse dobro premešajte. Solato lahko oblečete tudi z majonezo ali debelim solatnim jogurtom.
Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Prvomajska solata se je izkazala za zelo okusno, zadovoljivo in svežo. Je enostaven in hiter za pripravo in izkaže se veliko. Piščančji file v solati lahko nadomestimo z drugim že pripravljenim mesom.
Video recept
Recept iz moje kulinarične strani. gotovimop.com