To je že dolgo pozabljene, vendar tako okusna! Eleganten jed! Resnično banket. Kljub temu, da ni nič zapletenega s sestavo, ampak edinstveno kombinacijo najbolj preprostih sestavin in zaradi česar je edinstven.
sestavine:
300 gr. kuhan piščančji file
1 jajce
korenje
Glava bela čebula
1 pločevinka graha pločevinkah
2 kisle kumarice
150 ° C. koščic slive
5-8 orehov
soli
mletega črnega popra
majoneza "provansalskih" ali oljčno
repe za hranjenje in dekoracija
Priprava:
1. Skuhamo v slani vodi piščančjih prsi. Se ohladi v juhi, nato jo odstranimo in narežemo na majhne kocke, rezine.
2. Posebej kuhamo korenje in velika kokoš jajce.
3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Prav tako morajo biti zelo tanke, skoraj prozorna.
Akutni čebula nujno potrebno poparjene z vrelo vodo in namakate v njem za 3-5 minut.
Marinira ali v mešanici kisa in vode v enakih delih sladkor, približno 10-15 minut.
4. Fino zmlet korenje, kumarice in jajca.
To je treba narediti ločeno v različnih skodelic in krožnikov, kot je večplastna solati in postrežemo bo na poseben način.
5. Omako čoln metlico majoneza s ščepcem črnega popra in malo soli.
6. Odprite kozarec pločevinkah graha, izsušena.
7. Sedaj lahko začnete za zbiranje solato. Ponavadi je služil v preglednih majhne solatne sklede, ali uporaba služijo obroč.
Prvi sloj je vedno piščanec, potem mreže majoneze, in kumare vložene čebulo.
8. Dalje, grah, korenje in majoneza.
9. Korenček širjenje enakomerno sesekljane kuhanih jajc. Namažite vse dobro majoneze in ravnimi z žlico. Skrivanje v hladilnik za pol ure.
10. Orehi sesekljano z nožem. Včasih so sušili v suhem vročo ponev, ampak to je amaterski. Samo zdrobljene orehe daje čudovito aromo in okus okoli solato.
11. Suhe slive sperite in narežemo na trakove.
12. Pridobite svojo solato hladilnik. Odstranite obroč ali če kuhamo v skledo solate, potem pa kar tako, potresemo solata sesekljane orehe in okrasite z rezinami suhih sliv.
Zelišča po želji.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!