Enostaven za pripravo torto. Test serije mi traja 5 minut.
Pred kratkim sem preživel kulinarični mojster razred in vprašal udeležence: "Predstavljajte si, da se dogaja, da kuhamo nekaj sladkega čaja, morda celo torto. Kaj vas ustavi ali vas prestrašiti? " Večina odgovorov me je presenetil.
Izkazalo se je, da se ljudje bojijo za kuhanje sladice, ker:
za pripravo traja dolgo časa
bo veliko umazane posode
enostavno narediti napako in rezultat je lahko nižji od pričakovanj
Mimogrede, povej nam v komentarje, in da se bojiš?
Torej, danes bom deliti recept za torto, za pripravo katere bi zahtevale najmanj pripomočki. To je nemogoče, da bi napako in test serije bo le 5 minut.
sestavine
torta
Moke, 200 gr
sladkor 200g
3 kos jajce C1
Rastlinsko olje 100 g
Naravni jogurt 200g
Pecilnega praška 10 gramov
Pomarančne lupine 1 kos
Sirup (prihodnja neobvezno)
Pomarančni sok 80g
sladkor 100g
Postopek za pripravo
- Whip jajca in sladkor v skledo, dokler Lightening, in povečanje obsega.
- Sem vlijemo jogurt in rastlinsko olje, mešamo do enakomernosti.
- Dodam moko, pomarančno lupinico in premešamo. Vedno sem presejemo moko, ki pa tokrat ni. Da ne bi povečali število umazane posode.
- Kalup je podložena papirjem za peko, vlijemo testo in post peče 60 minut pri 180 °. Pripravljenost, da preverite z zobotrebcem. Vstavim zobotrebec v testo, ko je suho - torta je pripravljena.
- Takoj po peki torte po celotni površini vbodom z zobotrebcem in prelijemo oranžno sirup.
Sirup je kuhan zelo preprosto. Sladkor s pomarančnim sokom in segrejemo do vrenja, da se daje kuhamo 2 minuti, tako da je postalo malo debela.
Kuham torto v večernih urah in po peki pospravil v hladilniku čez noč do zorenja. Lahko se napaja na enkrat, potem pa ni imel časa, da vpijejo torto s sirupom.
P. S. Pred serviranjem lahko potresemo torto s sladkorjem v prahu, kot prvi sliki.