Prijatelj mi je povedal, kako je pred 15 leti, njen mož jo je prinesel s potovanja silikona bakeware. Navodila v ruščini ni priložen, in ni vedela, kako jo uporabljati.
Ko je prvič peče v obliki silikona torto in poskušali odstraniti z nožem, nato razrežite luknjo v njej. Nato poskusite lažji "za spajkanje luknjo" in končno izprijeno obliko.
Zdaj so silikonski kalupi prodajajo v običajnih trgovinah. Ampak mi, ruski, le redko tudi preberite navodila v svojem maternem jeziku. Tako, da si ne jarku svoje oblike, sem 7 pravil, ki omogočajo uporabo obrazcev za več let.
7 pravil, kako pravilno uporabljati obrazce silikona
1. Pour testo, ko je oblika stoji na trdni površini. Ker obliki mehkih, sem najprej dal na pekač in nato zlijemo v njen testa. V nasprotnem primeru lahko enostavno skladišče ali flip obliko testa.
2. Oblika je mogoče uporabiti v vsakem peči, kakor tudi v zamrzovalniku.
Skoraj vsi moji oblike zasnovan na -40 ° C na temperaturo do 230 ° C Če je temperatura višja, lahko obrazec poškoduje vaš oplavitsya in pecivo. Pred kuhanjem preberite navodila za uporabo.3. Takoj odstraniti peko, vendar po 7-10 minut po peki. Izvleči ne morem oblikovati in piškot sam pade. Če je v obliki zamrznjene sladice, je oblika odstrani brez težav, je potrebno, da bend malo rob.
Zdaj veste, kako vlijemo testo v silikonski kalup, obratovalne temperature za silikon in kako odstraniti pečenje ali zamrzovanje iz nje. Kaj sledi?
4. Namažite se mora oblika masla. Za občutljivo piškoti sem dal na dnu pergamenta, je bilo lažje odstraniti. Ampak nikoli ne uporabljajte ostrih predmetov, kot so nož, za peko ekstrakta - lahko poškoduje celovitost obliki.
5. Silikonski kalup lahko kuhamo skoraj vse, ne samo pecivo. Ko sem imel, razen za silikonski kalup, ni bilo nič pri roki in sem spekel piščanca v njem. Potem se znebite tujega vonja bom zavrite vodo v obliki citronske kisline.
6. Uporabite obrazec z minimalno dekoracijo. Jaz večinoma uporabljajo najenostavnejši obliki silikona. Bolj zapletena dekor v obliki, lažje piškot palico v tesnih prostorih. In nato sperite ta obrazec resno.
7. Pred čiščenjem silikonski kalup namakati v vodi 5-7 minut. Za pranje silikonskih oblike I uporabijo le gobo, ki se vse hitro izperemo. Ne uporabljajte agresivnih čistil, bodo poškodovali obliko.
Zdaj veste, da je silikonski kalup sooča z večino nalog.
Na kratko ponovimo najbolj pomembna stvar
✔Nalivat testa v pekač na peki samo
✔Ispolzovat pri temperaturi od -40 ° C do 230 ° C
✔Ne takoj odstraniti torte
✔Ne z ostrimi predmeti za pridobivanje pečenje
✔V tvorijo lahko kuhamo skoraj nič
✔Ispolzovat najbolj preprosti obliki z minimalno dekoracijo
✔Myt gobo le brez abrazivnih orodij
P. S. Enaka pravila dela in silikonske plošče.
Postavite Like oceniti ta članek. In da ne zamudite nove recepte,Naročite se na kanal!