Enostavna za pripravo, zelo nežna torta. Lahko ga naredite z jabolki, lahko uporabite mešanico jabolk in hrušk, lahko pa uporabite samo hruške (to je za tiste, ki imajo radi slajše). Nadev je narejen tako, da je videti, kot da je v njem smetana. #igre #torte #pita #jabolka #hruške
Sestavine: testo: maslo, sladkor, vaniljev sladkor, jajca, moka, pecilni prašek, sol, mleko po potrebi, dodatki: jabolka ali hruške, sladkor, limonin sok, škrob, voda, rozine želja
Način kuhanja:
Najprej naredimo nadev. Jabolka (hruške) olupimo in narežemo na rezine. 🔰 Jabolka damo v ponev, dodamo sladkor in limonin sok, premešamo. Na majhnem ognju dušimo 5-7 minut, dokler se sadje ne zmehča. ⚠️Če uporabljate mešanico hrušk in jabolk, potem jih je bolje dušiti ločeno, ker. imajo različno gostoto. Škrob razredčimo z vodo in dodamo sadju. Kuhamo, dokler se ne zgosti. Po želji dodamo rozine in premešamo. Nadev ohladimo.
Za testo stepamo zmehčano maslo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem 3-4 minute. Nato, nadaljujemo s stepanjem, dodamo eno za drugim jajca. 🔰 Dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom in soljo. Mešajte pri nizki hitrosti mešalnika. Testo je zelo mehko, vendar sploh ni tekoče, sledi na testu ne plavajo.⚠️ Če je testo zelo gosto, lahko dodate 1-3 žlice mleka.
🔰 Obrazec 20 x 20 cm obložen s papirjem. ⚠️ Da se papir ne vrti v obliki, lahko na dno spustimo malo vode. 🔰 2/3 testa damo v model in ga zgladimo. Na vrh položite nadev. Nato razporedite preostalo testo. Če želite to narediti, ga položite na majhne kupčke in poravnajte z lopatico.
🔰 Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. Končano torto malo ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.