Enostavno, izpolnjuje in okusen prigrizek. Ali predgriz. Men definitivno cenim!
sestavine:
3-4 tanka plast lavash
150 ° C. sir
1 pločevinka mesa (govedina, piščanec ali doma)
zelenje
Priprava:
1. Naribamo sir na fin Rende. Uporabite lahko katerikoli sir - ruski, Poshehonsky, suluguni, sir, itd
2. Banka odpreti obaro in pretlačimo z vsebino vilic. Naravno fit vsak obara. Ali pločevinkah šunko, klobase iz bank ali kuhana (dušena) mesa.
3. Opere, posuši in sesekljamo peteršilj. Koper, bazilika ali peteršilj.
4. Cut pita plasti v pravokotnike in kroge naprej. Ploščo lahko uporabite kot šablono.
Če želite kutaby res, bo testo potrebujete 3 skodelice moke, jajce, 2 žlici. l. msetany, 50 ml vode in 0,5 ure. l. sladkor in sol.
Testo mora imeti strma in gladka, po mešanju je treba zaviti v folijo hrano in pustimo stati 1 uro.
Valjani testo krožnim premerom 12-15 cm ali celo več.
5. Na robu pita, naj še plast malo nariban sir.
Nato 2-3 žlice. l. enolončnice in sveža zelišča na vrhu. Na zelenicah so tudi dobra ideja, da potresemo sir.
6. Prevleka polnjenje drugo polovico Lavash, tchebourek biti oblikovane ali pravokotnik.
7. Za ogrevanje ponev suho cvrtje.
8. Kutab dal v ponev in pražimo 2-3 minut na vsaki strani. Sir je treba tali znotraj in robovi torto bo postal eno samo podjetje.
Postrezite toplo. Ob predložitvi kutaby mast z maslom in ponudimo z vročo omako, kečap ali kislo smetano.
Če kutaby dobil prevelika, tako da jih lahko cut in se uporabljajo kot tako.
Seveda, to je poenostavljena različica najbolj kutabs. Ampak to je odličen način, da kuhamo nekaj okusno in zelo hitro.
V tem primeru, lahko polnjenje zelo raznolika: mleto jagnjetina, piščanec, puran, raca ali teletina.
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!