Ko sem spoznal svojo ženo in ona prvič videl, kako kuhati, je bil presenečen. Ker imam veliko težkih stvari narediti zelo hitro in enostavno.
Izkazalo se je, da je veliko tega, kar sem počel in verjeli, očitno, moja žena videla prvič. Zato sem se odločil, da postopoma deliti te nasvete na svojem blogu.
1. Kako hitro taljenje masla ali čokolado
Da bi se hitro taljenje masla in čokolade, ne pomeni nujno, da je vodno kopel in segreje na štedilniku. Uporabljam mikrovalovno pečico, vendar glavna stvar tukaj je, da ne pregreje maslo ali čokolado.
Torej sem toploto impulzov maslo ali čokolada kratke za 10-15 sekund. Po vsakem segrevanju zmes mešamo in ponovimo postopek. Tako se olje ne "eksplodirajo" in čokolada ne pregreje.
2. Kako pečemo bujne piškote, če v peči peče slaba
Ko je pred nekaj leti, sem najel stanovanje, je bil nagnusen plinsko pečico. Pečemo je nekaj vredno je bilo zelo težko - torta dviguje neenakomerno, da bodo spali na dnu, na vrhu pa ni propechetsya. Ampak moja mama je predlagal, da se ukvarjajo s tem problemom.
Sem dal sušilniku pri temperaturi nekoliko nad povprečje in oblika testa ovijanje mokro brisačo. Zaradi tega kolač pečen skozi enakomerno in dobro postavljeno.
3. Kako narediti lepo odmor na torto
Jaz ljubezen cupcakes najljubša - fruitcake kapital sovjetskih gostov (recept je na kanalu, pustite povezavo na koncu članka). Toda keksovoe testo težka in dolga segrevanja. Zaradi tega konec peka razpoči in pogosto zelo lepo. Vendar pa obstaja način, da se prepreči.
Za lep odmor storim pred peko s silikonskim rezilom preizkusiti globino rez približno 1-2 cm. Zdaj torto lepo raspolzetsya na vaši rez.
4. Kako, da ne pokvari jed pri uporabi vodni kopeli
To je precej banalen nasvet, vendar sem še vedno uspelo pokvariti nekaj Posudin. Ni potrebno v vodni kopeli, uporabljajo konvencionalne steklovine. Verjetno je, da v procesu bo tresk od temperaturne razlike.
Tako sem razbili več steklene sklede iz IKEA. Te so bile narejene iz debelega stekla in izgledala precej močna. Nazadnje, ko sem zlomil skledo, ko se je začel topiti 1 kg čokolade, so morali metati.
5. Kako zlahka napolni peciva vrečko
Če redko uporabljajo peciva vrečko, morate imeti soočajo s problemom, kako ga izpolnite. Mnogi svetujemo, da ga nosite na roki, nato pa zapolniti, vendar delam drugače.
Sem dal na pecivo vreči na visok kozarec, ga imam iz posode mešalnika in jo izpolnite.
To so nasveti, ki sem jih prejeli danes. Napišite v komentarjih, kaj ni očitno življenje taksist imate. Mislim, da bo koristna za vse.