Liverwurst stil država. Domače liverwurst Izkazalo se je zelo okusna in, seveda, ne gre za kakršne koli primerjave s trgovino. Proces kuhanja se ni zapletena. Poskusite in ne bo vam žal.
SESTAVINE
- Maščobe z mesom na kosti - 1 kg.
- Jetra - 800gr.
- Pljuča - 800gr.
- Srce - 800gr.
- Česen - 5-6 zob
- Sol - po okusu
- Črni poper - po okusu
- Način priprave
-
Esence jeter, pljuč, srca, mesa, maščob, se prepričajte, da začinite s soljo. Gat drobovine in maščobe iz mesa juho in pustimo, da se ohladi. V tem času smo pripravili tudi čreva.
Hlajeni Jetra in slanino z mesom rezom v mlinom za meso, z veliko masko. Dal vse, kar je v veliko skledo. Dodaj 1 žlica mleto česen, dodamo sol, začimbe, dodam samo črni poper. Na wringer dal šobe za čreva za klobase obleko, vendar ne vezava na zrak ven. Nadev čreva naj ne polni premočno, sicer bodo počil med kuhanjem. Zdaj razdelite na majhne klobase, za udobje. Mi bo dala klobaso, da se ohladi v hladilniku 2-3 ur za talno času klobaso bo dobil močnejši in ga je mogoče enostavno razrezani v kose kose.
Podrobnosti in podrobnosti za pripravo glejte po mojem zelo kratek video spodaj.
Dober tek!
Video Vir Kulinarična Blog Kalninju Natalia
Naročite se na moj kanal na youtube Kalnina NataliaNe zamudite nove videoposnetke, gredo vsak dan!
Naročite se namoj vir Zen Yandex, Daj prst gor 👍 na tem receptu je vedno pri roki! Želim si, itdiyatnogo tek!
???Imajo pogled na moj blogedruga izbirazain:
Ne veliko storiti, ne morejo dobiti dovolj. Briše iz tabele s hitrostjo zvoka!
Hitri pite! Jedel s svetlobno hitrostjo!
Luksuzna torto za 5 minut. Noro okusno!
Okusen prigrizek iz mletega mesa "minuto", borili na kraju samem!
Klobasa domov brez posebne opreme! To je hitro in enostavno!