Krompirjev pleskavice (krompir zrazy), se imenujejo zrazy. Noro okusno jed. So cenovno, hitro pripravljena in, kar je najpomembneje, okusno.
SESTAVINE
- Krompir -800gr.
- Jajce - 1 kos.
- Sol - 1 / 2ch.l.
- Začimbe za krompir - 1 / 3ch.l.
- Črni poper - po okusu
- polnjenje:
- Mleto - 300 gr.
- Čebula - 1 kos.
- Začimbe za meso - 1 / 3ch.l.
- Začimbe - za okus
- (Sem posušimo čebula,
- Bazilika, česen, sušeni paradižniki)
- Rastlinskega olja - 1 žlica
- Sol - 1 / 3ch.l.
- Jajce - 1 kos.
- Drobtine - za izkostitve
- Način priprave
-
Krompir 800 gramov očisti, dodamo pol žličke soli, napolnite z vodo in jih pustimo, da vre, dokler ga ne.
Dokler se krompir kuha pripravimo nadev. Fino narezane čebule na ponvi vlijemo malo rastlinskega olja in prepražimo čebulo, dokler prosojno, dodamo 300 g mletega govejega mesa z mojimi piščanca prepražimo, da izhlapi tekočina. Dodamo sol, začimbe, aroma mesa. Zmešamo nadev je pripravljen. Krompir združiti in se spomnite, in pustimo, da se ohladi.
Krompir se ohladi prekinil 1 jajce, dodamo malo črni poper, 1/3 TSP. Začimbe za krompir. In mešali.
Bodite del krompirja maso, tvorijo žogo, da torto, dal nadev sidranja rob.
Egg Mešalnikih, padec pito v jajce, nato v drobtine. Fry do zlato rjave barve na obeh straneh.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj. https://youtu.be/jR_6zXmW_D0
Dober tek!