Snack kumare v zimskem času (kumare solato v zimskem času). Kuhana zelo enostavno! V zimskem času, ko odprete kozarec, se zdi, kot solata, sveže kuhani. kumare so svež in dišeč. Škripcih kumare s takimi zavojih preprosto neomejene. Ta solata, pa tudi palica palico, za tiste, ki so prerasli kumare, ti ni treba biti strah, da pritisniti na sprožilec.
SESTAVINE
Kumare - 1,5kg
Čebula - 250g.
Rastlinsko olje - 100 ml.
Sugar - 100 gr.
Salt - 50g. (2 nasute žlica)
Česen - 3-4zubchika.
Kis 9% - 70 ml.
Korak za korakom recept za kuhanje
Kumare tudi moji 1,5 kg. Narežemo na kocke. Čebula 250g bomo cut kocke.
V skledo dal kumare, dodamo čebulo, mletega česna, simpatij uporabo 3 stroki česna in dodamo kumar. Put 2 žlici soli, 100 g sladkorja, doda 100 ml rastlinskega olja, 70 ml. 9% kis zmešamo vse, blizu dobro oprijemljivo folijo in odstranite v hladilniku za en dan. V tem času lahko mix kumara nekajkrat, vendar to ni obvezno.
Dobimo kumare opravili ur, dani v ponvi, dajo na ogenj, segrejemo do vrenja in kuhamo 5 minut.
Odstranite z ognja in takoj razširila v sterilizirane kozarce, pokrijemo s sterilizirane pokrovi, kozarce z glavo navzdol in sklenil, dopust, dokler kul.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!