Primerno za praznično mizo, in kaj, da razvajajo svoje ljubljene.
SESTAVINE
- za biskvita:
- -2 kos jajca.
- moke -50 gr.
- sladkor -75 g.
- vanilin
- rastlinsko olje -10 ° C.
- žele:
- Krema - 500 ml.
- želatina - 10 g.
- sladkor -50 g.
- Za nadev:
- breskve -1banka
- žele različnih barv -2paketika
Korak za korakom recept za kuhanje
Za začetek, pripravite dve vrsti žele po navodilih na embalaži. Skleda vlijemo 100 ml vroče vode, spi žele in mešamo dokler se ne raztopi. Žetev v hladilniku, dokler strditev. V tem času smo pripravili piškot.
V delih skledo 2 jajci, dodamo 75 g sladkorja, vanilije in mešanica 5-7 minut pri maksimalni hitrosti za povečanje obsega in težkih teže. Dodamo dve sprejem 50g presejano moko.
Nalijemo 10 ml rastlinskega olja ali staljenega masla in rahlo premešamo.
Dno v obliki masti z maslom, sem imel premer obliki 22 cm. Vlijemo testo v ponev in ravnimi. Smo dal v segreto pečico in pečemo na 180 stopinj za 20-25 minut, lahko preveri pripravljenost leseno nabodalo. Bo dala piškot, da se ohladi na rešetki.
Pripravite želatino, sem hitro topen ne zahteva namakanje. Skleda vlijemo 100 ml vroče vode, spi 10 g želatine in mešamo dokler se ne raztopi, naj se nekoliko ohladi.
Breskve narežemo na večje kocke, približno enako bomo cut kocke zamrznjene žele.
V skledo, ki bo strdi želeji čaka 500 gramov kisle smetane moram 20% maščobe, dodamo 50 g sladkorja in utrip z mešalnikom, dokler se sladkor ne raztopi.
Dodajanje breskve, 2 vrsti žele zmešamo, prelijemo pripravljeno želatino. Biskvita, je treba dobro vključiti v skledo solate, v katerem se bo gel strdi, če je velika, potem je treba obrezati robove. Daj kože pred in pritisnite na žele. In jih damo v hladilnik do popolnega strjevanja 4-5 ur ali po možnosti čez noč.
Skleda s končnega padca kolača v vročo vodo za 30 sekund in nato na ploščo.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!