Juha s sirom kroglice. To je tako preprost in enostaven za pripravo, da lahko kuhamo skoraj vsak dan. Izkazalo se je zelo, zelo okusne in sirove kroglice - to je nekaj: nežno, zračen.
sestavine:
Piščančje juhe (ali drugo) - 2.5L
Krompir -2-3sht.
1PC korenje.
Čebula - 1 kos.
Sol -1 / 2ch.l.
Črni poper - po okusu
Zelena čebula - 2-3 vejic
Česen -2zub.
Za sir kroglice:
Sir - 100gr.
Maslo -50gr.
Egg 1pc.
Moka - 70-80gr.
Sol - po okusu
Črni poper - po okusu
Posušena zelišča - za okus
Priprava:
Za začetek dostaviti kuhanega piščanca ali drugo juho, in takoj začeli pripravljati sirove kroglice. 100 gr. trdi sir, je najbolje, da mi kot nizozemski zbadanje na majhnem Rende, zlom 1 jajce. Dodamo 50 g masla pri sobni temperaturi, sem odmrznjeni v mikrovalovni pečici. Dodajte črni poper, zelišča, sem posušeno koper, malo soli. Vse mix.
Postopoma dodamo presejano moko, 70-80 g. Zamesimo testo, ga ne bi smelo biti preveč mehko in odstraniti v hladilnik za 30 minut v hladilnik. 3 srednje krompir narežemo na trakove, 1 majhen korenček bomo cut četrtino prstanov ali pa naribamo, čebulo drobno zmanjšal.
Juha varjene izpustiti krompir in korenje, čebulo, korenje in čebulo želje lahko ocvrti v rastlinskem olju. Kuhamo 15 minut, v tem času pripravimo kroglice. Testo iz hladilnika in roll kroglice v velikosti lešnikov. Izpuščen zelenjavo in kuhamo, dokler kuhane kroglice sir 7-10 minut, ločiti meso od kosti, ki so kuhane juhe in dodatek za juho, poskusite na soli, če je potrebno dodati, za 2-3 minut, dokler kuhani dodatka 2 stroka česna, drobno sesekljane in zelena čebulo. Pripravljen juha Odstranite z ognja in služijo na mizi.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!