Tartleti s poljubnim nadevom so bili in bodo vedno najbolj priljubljena hrana na vseh prazničnih praznikih, zlasti v bifejih. Tako kot vse tovrstne prigrizke jih je vedno priročno vzeti z rokami, ne da bi skrbeli za pravila bontona in jedilnega pribora. Poleg tega otroci takšne košare obožujejo, jedo jih z veseljem. Danes bomo pripravili tartlete z rakovimi palicami - nadev, ki ga imajo radi mnogi.
Sestavine:
Rakovice - 180 g
Piščančje jajce - 1 kos.
Trdi sir - 100 g
Vložene gobe - 100 g
Majoneza - 2 žlici
Tartlete - 8 kosov.
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Za pripravo prigrizka bomo pripravili vse potrebne izdelke po našem seznamu. Če tartletov ne kuhate sami, ampak kupujete že pripravljene, jih vedno vzemite iz krhkega peciva. Takšne košare dolgo držijo obliko in se ne zmočijo. Vafeljske tartlete je treba hitro pojesti, sicer dolgo ne bodo stale. Odmrznite palčke za rakovice, odstranite celofanski ovoj. Kuhajte piščančje jajce (po kuhanju ga hranite največ 8-10 minut), ohladite v ledeni vodi, olupite. Iz gob odcedimo marinado. Mimogrede, ta predjed bo okusna tako z vloženimi kot gobami v lastnem soku.
2. Odmrznjene palčke rakov, kolikor je le mogoče, narežemo na zelo zelo majhne kocke. Prestavite jih v udobno globoko skledo.
3. Najbolje je, da kuhano piščančje jajce in blag trdi sir naribate na drobno rende, tako da bo nadev bolj nežen. Pošljite jih k rakovim palicam.
4. Vložene šampinjone ali katere koli druge gobe narežemo tudi na zelo majhne kocke. Dodajte nadevu skupaj z morsko soljo in poprom po okusu. Začinite z vašo najljubšo kakovostno majonezo.
5. Zdaj je treba nadev temeljito premešati, da vse sestavine "povežete" z majonezo.
6. Peščene tartlete položite na servirni krožnik, desko za rezanje ali katero koli drugo ravno površino. Do vrha jih napolnite s solato iz rakovih palic.
7. Pripravljene košare s polnilom lahko okrasite po svojem okusu in želji, na primer z listi svežih zelišč.
8. Tartleti z rakovimi palicami in sirom so pripravljeni.
Uživajte!
Ta preprost in okusen prigrizek postrezite takoj po kuhanju ali pa košare napolnite z nadevom iz rakov tik pred postrežbo.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro