Cook in jesti juho - pravi užitek. hitro pripraviti in uporablja najmanj sestavin, in rezultat je zelo prijetno, ne samo pri odraslih, ampak tudi za otroke.
sestavine:
Brozgo (ali voda) -1,5l.
Česen -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
Črni poper - po okusu
Zeleni - za okus
Mesni cmoki:
Mleto (ali file) -300gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Korenje -1 / 2 kosa.
Čebula 1pc.
Kislo -1st.l.
Črni poper - po okusu
Škrob -1st.l.
Za testo:
Egg 1pc.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-110gr moke.
Priprava:
Najprej pripravimo testo v domače testenine v skledo odmor 1 jajce, dodamo sol, 1 / 3ch.l.. premešamo in postopoma dodamo presejano moko, 80 g. Testo naj bi izgledal v cmoke, ampak malo strožji. Odstranite testo v vrečko, dokler imamo opravka z mesnimi cmoki.
Lahko se ready-made zmelje mesa, zdaj kuhamo piščančji file iz bokov in malo prsi. Teža 300g mesa. Dodajanje majhno žarnico, majhno pol surovo korenje, čaka pol žličke soli, poper po okusu. Put 1 žlica kislo smetano. In smo se prebili v mešalnik. V skledo in dodamo 1 žlica škroba v moji krompir, premešamo. Zdaj z 2 žličk namoči v hladni vodi tvori cmok. Vse Ali isto s preostalim mesa.
Sedaj lahko pripravljeno testo in razvaljamo v tanko plast, debeline približno 2 mm. Cut nož v kvadrate, ki merijo približno 10 mm za 10 mm.
Vlijemo v 1.5 L vode, dodajanje soli. Zavremo izloči mesni cmok kot likvidna sredstva za 2-3 minut in kuhamo testenine izpusti. Kuhamo, dokler kuhane testenine 4-5 minut. Dodamo 2 sesekljane stroka česna, poper po okusu, dodamo zelišča, imam zeleno čebulo in peteršilj, se trudijo, da po potrebi solimo, pustimo vreti 1-2 minut in odstranite z ognja.
Podrobnosti in pripravo podrobnosti, si oglejte moje zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!