Obožujem vložene jajčevce, zato me je zelo zanimal hiter recept za njihovo pripravo. Tajni jajčevci - jaz sem jih tako poklical))
Kako kuhati
Moji jajčevci in narežemo na koščke.
Ne preveč plitvo. Narezan jajčevec dam na krožnik. Všečkaj to:
In dal sem ga v mikrovalovno pečico. Pokrijem s pokrovom ali folijo. Kuham 5-7 minut pri največji moči. Preverjanje pripravljenosti. Postanite mehki! Za vsako mikrovalovno pečico bo seveda svoj čas.
Če mi želite zdaj pisati o nevarnostih mikrovalovne pečice, to storite v drugem članku - TUKAJ.
Seveda lahko brez mikrovalovne pečice. Jajčevce lahko pečemo v pečici ali preprosto skuhamo v ponvi.
Medtem ko so jajčevci v mikrovalovni pečici, pripravim marinado. V skledi zmešajte sojino omako, limonin sok, med in maslo. Uporabljam dišeče sončnično olje. Lahko ga nadomestimo z olivnim.
Vse to zmešam in končne jajčevce pošljem na marinado.
Vsekakor dodam zeleno. Vzamem peteršilj, koriander in nekaj mete. Seveda pa lahko vzamete katero koli zelenico. Zeleno narežem in dodam jajčevcem.
Vse to mešam. In lahko postrežete! Okusno!
Se lahko postreže takoj. Ko pa predjed malo napolnite, se izkaže še bolj okusno!
Če imate radi bolj sladke jajčevce, lahko dodate še malo medu. Če so v vaši družini začinjeni ljubitelji, dodajte marinadi malo rdeče pekoče paprike. In česen se bo seveda tudi tukaj popolnoma prilegal.
A vseeno priporočam preizkus tega recepta)) Zelo prijeten, kislo-slano-sladek okus s kančkom sveže zelenice. No, zelo okusno! In hitro!
RECEPT:
• Jajčevci - 3-4 kosov.
• Aromatično sončnično olje (ali olivno) - 2 žlici.
• Med - 1 žlička.
• Limonin sok - 3 žlice.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Zeleni (imam cilantro, peteršilj in meto)