Po mojem mnenju je z pšenični zdrob polnjene posebno sočna in mehka. Lahko se peče v pečici, ponvi ali multivarka.
SESTAVINE
Nadev -500gr.
Zelje -200gr.
Pšenični drobljenec -50gr.
Čebula 1pc.
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
-Z poper po okusu
Paprika sladka -z okus
Za zapolnitev:
Kislo -200gr.
Paradižnikov pire - 2 žlici
Česen -2-3zub.
Voda -200ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Črni poper - po okusu
Način priprave
Za začetek, dal, da zavre Pšenični drobljenec 50 gramov na polovici, moram vseeno zadovoljen v vrečko, napolnjeno z vodo in kuhamo 15-20 minut. Pripravljamo vse ostalo v tem času. 200 gramov svežega zelja fino reši.
Dodajte 1/3 žličke soli In ne pozabite, dobre roke. Če zelje je zelo težko, ko rezanje je potrebno, da napolnite z vrelo vodo. Nato ohladimo pritisniti proti vlagi.
Dodajte 500 g mletega mesa, mletega 1 čebula z mešalnikom in dodamo nadev.
Put pšenični drobljenec, prekinil 1 jajce. Daj pol žličke sol, poper in paprike. Vse dobro mešanico.
Oblika za pleskavice polnjene v obliki. Sem pridobljeni iz dane količine mletega zelja tehta 10 do 90 gramov. Put na peki naoljen na majhni razdalji drug od drugega.
V skledo dal 200 gramov kisle smetane, dodamo 2 žlici paradižnik paste, preskok 3 česna skozi česen tiska, vlijemo 200 ml vode, z dodatkom soli, začimbe poper I premešamo.
Izpolnite leni Sarma, pokrijemo s folijo in dal v segreto pečico.
Priprava folija 30 min, nato odstranimo folijo in pečemo še dodatnih 20 minut, dokler ga ne. To lahko pripravimo polnjene multivarka najprej 30 minut na način gašenja, čemur sledi 20 minut na način peke. Ali v ponvi na majhnem ognju, dokler storiti 20-30 minut.
Naročite se na moj RSS Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!