Skuta doma "funkcija". Posebno zato, ker zelo hitro pripravi, se izkaže, vse v redu prvič nežno, mehko, malo rumena, in gotovo se ne prebavi.
SESTAVINE
Mleko 2.5% -2l.
Kefir 3,5% -1l.
Kislo 25% -200gr.
Način priprave
Posoda zlijemo 2 litra mlečnih maščob I 2,5%, bi do vrelišča mleko.
Mleko izvira pour 1 liter jogurta 3,5% maščobe, 200 gramov kisle smetane dodamo debelejša bolje, da ima vsebnost maščobe 25%.
Ogenj turn off kuhanje ni več potrebna, premešamo, mleko zaledeni takoj.
Zaprite pokrov in pustimo stati 20-30 minut. Trajalo je 30 minut, se izkaže, da je sir, se vrže nazaj v cedilo.
Naj nam dajejo skuto do možganov, lahko visijo, in ga pustite na 1,5 2 uri.
Če želite več sira posuši, je mogoče postaviti pod pritiskom. Všeč mi je mehki sir, tako da sem dal malo vstanejo celoti, približno 1 uro. Skuta postane nežno, mehko, sladkega okusa.
Naročite se na moj RSS Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!