Kuhanje govejih reber v litem železu v naravi v gazebu v kompleksu peči. Mirno serviranje recepta, nič več. Zelo okusna jed, ki jo je enostavno pripraviti na enak način v običajni domači kuhinji, pri čemer izberete način kuhanja za večnamenski kuhalnik ali pečico. #sudovo železo #recept #govedina
Sestavine: Sestavine za 9 litrski železni lonec: rebra, paprika, paradižnik, korenje, krompir, gobe, kutina, česen, poljubna čebula, suho vino, črna, piment, pekoča paprika, sol, zelišča
Način kuhanja:
Papriko narežite na velike kose.
Korenje na velike kolobarje.
Krompir narežite na velike kolobarje.
Paradižnik prav tako narežemo na velike kose.
Kutina na kolobarjih debeline približno pol centimetra.
Gobe poljubno sesekljajte.
Česen zdrobimo z nožem.
Por narežite na grobo, če uporabljate čebulo pa na pol obročev.
Začimbe zmeljemo v možnarju.
Odstranite film z reber.
Rebra narežite eno rebro naenkrat.
Rebra položite v lito železo eno za drugim.
Nato korenje, čebula.
Krompir, dodajte začimbe.
Nato preostala rebra, pekoče paprike in gobe, česen.
Čebula, korenje, paprika, začimbe, krompir.
Na vrh položite paradižnik, začimbe, kutino, zelišča.
Vse skupaj zalijemo s suhim vinom.
Zaprite pokrov in postavite v pečico za vsaj 4 ure, da se vre.
Po tem času bo jed pripravljena. Video o receptu