Kličem jih Hačapuri sibirskih. Za mene, so le palico, pripravo testa hitro ocvrte v ponvi, da lahko poskus z nadevi. Danes sem vam 2 možnosti krompirjev nadev. Pridobljeno okusno, mehko, dišeče. Testo je zelo okusna. Postrezite Všeč mi je bolje v obliki toplote in kislo smetano.
SESTAVINE
testo:
Kefir (topla) - 400ml.
Jajca, 3 enote.
Sol -1 / 2ch.l.
Moke -270 gr.
Soda -1ch.l.
Za nadev №1:
Krompir-3 enot.
Čebula 1pc.
Koper -na okus
Drobnjak okus -z
Salt- po okusu
Črni poper - po okusu
Za nadev №2:
Krompir-3 enot.
1-2, česen zob.
Koper -na okus
Salt- po okusu
Črni poper - po okusu
Način priprave
V skledo prelomnimi 3 jajca, dodamo pol žličke sol mešanica metlico, da bi prekinil strukturo jajce.
Pour jogurt pri sobni temperaturi, če je iz hladilnika, nato segrevamo, da pogosto delam.
Merimo od 270 gramov moke, dodamo 1 čajno žličko soda brez mikroskopskih moko in premešamo.
Dodamo presejano moko s kefir in zgnetemo testo, mora testo dobili malo tanjša kot palačinka. Testo prahi na stran, medtem ko imamo opravka z nadevom.
Danes sem imel dve možnosti za krompir in čebulo prvo polnjenje. Natrijev surov krompir 3 pc. na grobo Rende in natrijevega 1 čebule. Bo zmanjšal koper in drobnjak. Posoda dal krompir in čebulo, dal sol, poper, zelišča in premešamo.
Za drugo polnjenje tri na grobo Strgalnik 3 krompirjevega gomolja lahko reši koper. In zbiranje nadev. Put krompir, sol, poper in česen, klinčki zamudite 1-2 preko medijev. Zmešamo nadev je pripravljen.
Testo za ta čas že začel mehurček, v nobenem primeru pa se ne meša.
Na pour rastlinsko olje ponev 3 žlice čaka 1-2 žlice krompir in širjenje nad posodo, kot so krompir začne v nizu, in malo zlata.
Izpolnite test približno 4 žlice in distribucijo, zaprite pokrov in pražimo, dokler se testo vse poti čez ne razumejo.
Zdaj zavijemo čez celo blizu pokrov in pražimo, dokler kuhani. Fry na srednje močnem ognju, ki je potreben.
Vse Ali isto z drugimi pecivo. Put nadev, vlijemo testo, obrniti. Odstranite z ognja. Iz navedenih količin sestavin sem, da smo dobili 6 pogače s premerom 24 cm.
Ker take pastile ustrezala drugačna, kot so govedina, gobe.
Pridobljeno okusno, mehko, dišeče. Testo je zelo okusna. Postrezite Všeč mi je bolje v obliki toplote in kislo smetano.
Naročite se na moj RSS Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!