Smo jedli več časa, da se ohladi. Odličen obrok z veliko okusa. Poleti, v sezoni zelenjave buče, greh samo enkrat ne kuhamo to yummy. Še posebej pa pripravljena, ni težko.
SESTAVINE
Bučke-400g.
Jajca -2 kos.
-70-100gr moke.
Sol -1 / 2ch.l.
Kislo -2st.l.
Česen -2-3zub.
Za nadev:
Piščančje prsi 300-400gr.
Čebula 1 kos.
Sir -60 gramov.
Kislo -1st.l.
Gorčica -1 / 2ch.l.
-Z sol po okusu
Črni poper - po okusu
Način priprave
Čebulo narežemo na kocke. Piščančje prsi narežemo na trakove 300 gramov.
Vlijemo v ponev malo rastlinskega olja in prepražimo čebulo, dokler prvi svetlo zlate, nato odstranite čebulo in dal v ponev piščančjih prsi.
Meso bo sok, dodamo sol in poper. Prepražimo zlato rjav. Odstranite z ognja.
Bučke tehta 400 gramov naribamo in ga dobro stisnite.
V skledo, odmor 2 jajci, dodamo 2 žlici smetana, 2-3 stroka česna, soli in mešanice. Dodaj presejano moko, 70 gramov od -100, je vse odvisno od tega, kako dobro ste premagali bučke.
Meso se ohladi malo v skledo, dodamo čebulo, 1 žlica kislo smetano, dodamo gorčico.
Vse dobro premešamo.
Sir 60 g natrijevega na fin Rende.
Ponev vlijemo rastlinska olja, 2-3 žlice, dal polovico testa in se razširi na ponvi. Zaprite pokrov in takoj prepražimo na srednje močnem ognju 5 minut.
Zdaj, na robu torte dal polovico mesa, potresemo z zelišči in sirom. Malo sira pod vrh. Zdaj je prosti rob pokrova z nadevom pecivo in nežno stisnemo.
Zaprite pokrov in prepražimo nadaljuje tudi pod pokrovom na vsaki strani približno 2 minuti. Ob koncu kuhanja potresemo z nastrganim sirom in pusti sir taline in odstranimo iz toplote.
Priprava na enak način druga torto. Postrezite torta je vroče na mizo. Zelo nežno, krepko in okusno. Še posebej cenijo ljubitelji tega squash jed.
Naročite se na moj RSS Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj. Dober tek!