Testo je pripravljen na uro. Bilo je nekaj dni nazaj na zabavi, in smo bili obdelani tukaj tako slastne pite, pa všeč mi je tako mehka, stopijo v ustih, tako da sem, seveda, ne more pustiti brez recepta. Teta pravi, da je njen podpis recept in ona pripravi torte samo za ta recept.
SESTAVINE
Moke -750 gr.
Suha -11gr kvas.
Kefir -500ml.
Jajca, 2 kosa.
Salt -1ch.l.
Sladkor -1st.l.
Rastlinsko olje -5 žlica
Za nadev:
-500gr mesni fileji.
Slika -100gr.
-100-150ml juha.
Sol - po okusu
Črni poper - po okusu
Način priprave
V skledo proseem 750 gramov, dodamo 11 gramov posušenega kvasa in premešamo.
V drugi skledi prelijemo kefirja sobno temperaturo, 500 ml, 2 jajci ločnico, dodamo 1 žličko sol 1 žlica sladkor, premešamo in postopoma dodamo moko, približno na polovici vlijemo na 5 žlice olje zmešamo in dodamo preostalo moko, vendar je treba preskus rahlo držijo za roke, moka nič več dodati potreba. Testo položimo v skledo, pokrijemo s folijo in jih na toplem 1 uro, da vzhaja.
V tem času pripravimo nadev. Polnjenje fit koli zelje, ribe, jagode, sadje, ali po vašem okusu. Predlagam danes slasten nadev mesa. Za začetek decoction mesa. Ponev nalijemo vodo, dodamo lovorov list, poper, žličko soli, čebule in mesa dal 500 gramov govejega I in kuhamo, dokler pripravljen vrenja I 1 uro 20 minut.
Decoction 100 gramov riža. Ponev čaka 100 g spranih riža, dodamo pol TSP sol, vlijemo 300 ml vode in set kuhamo, kuhamo na srednje močnem ognju, dokler riž pripravljena, sem kuhamo 15 minut, izklopite in dati še 5 minut stoji pod pokrov.
Kuhani rez mesa sekljalnika, dodajanje riž, dal poper, sol in nalijemo 100 ml zalog, kjer kuhanega mesa. In mešamo, če se vam zdi bolj polnjenje dryish, dodajte več juho. Po želji lahko dodamo popečeno čebulo v ponvi, ampak, kot je in brez loka, tako da jaz ne bi radi dodali sedaj. Polnjenje je pripravljen.
Testo je prišel, ga dal na mizo, udaril, razdeljen na dele, vsak del kolobochki storiti, dobim 25 kolobochkov tehta 60 gramov.
Bodite valjarjem razvitje kolobochek kroga, dal polnjenje in zaschipyvaem kako vam je všeč, sem danes mesni nadev, tako da sem zaschipyvaem v obliki trikotnika je bila navada iz otroštva, če to pomeni trikotno meso. Vse Ali isto z ostalimi pite, testa, kot je potrebno pripylyaem moke.
Ponev vlijemo rastlinsko olje, tako da so bile pleskavice pokrita z oljem vsaj do srede, dobro ogreti, dal pleskavice in prepražimo na srednje močnem ognju, dokler kuhani na obeh straneh.
Odstrani pleskavice in služijo vroča. Mimogrede, in naslednji dan so še vedno kot sveže. Toplo priporočam to testo pecivo z njimi vedno uspešno pridobljeni in okus bodo cenili vse 5 plus.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘