Za ljubitelje obilnih prigrizkov - sendviči s prekajeno klobaso, sirom in svežo zelenjavo. Te lahko postrežete skupaj s čajem in drugimi pijačami sredi belega dne lačnim članom gospodinjstva ali na prijateljski zabavi.
Tanjša je klobasa in preostali izdelki so lepši, kot kažejo odprti sendviči. Veliko je odvisno od izbranega kruha in omake. Na primer, klasična bageta je dobra z navadnimi rezinami in posušenimi (kot so bruskete) v kombinaciji z najrazličnejšimi sestavinami.
Sestavine:
Prekajena klobasa - 150 g
Baguette - 0,5 kosov.
Paradižnik - 3 kos.
Kumare - 1 kos.
Hrastova solata - 3 listi
Sladka čili omaka - 2 žlici l.
Trdi sir - 100 g
Zeleni - 10 g
Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
Korak za korakom:
Če želite doma pripraviti dimljene sendviče s klobasami, potrebujete izdelke s seznama. Seveda je s to jedjo enostavno improvizirati in se osredotočiti na lastne zaloge hrane.
Poleg dimljene klobase je lahko namesto trdega sira - namazan ali vložen še en, mehak, najljubša zrelost in bogastvo. Enako velja za zelenjavo z zelišči. Sveže pogosto kombiniramo s kislimi kumaricami, sušenimi paradižniki in vloženimi kumaricami.
Del sendvičev pustimo na mehki rezini s hrustljavo skorjo, drugi del bagete pa dodatno posušimo v vroči ponvi z majhno količino rastlinskega olja.
Bageto narežemo na rezine enake debeline (približno 1,5 cm), ki jih razporedimo na naoljeno ogreto površino in rahlo oglje - samo na eni strani (kot so bruskete). Za pikantnost lahko še vroč kruh naribate s česnom.
Nato pokrijte z nekaj okusne omake (ali namaza, pastozne mešanice).
Pokrijte s predhodno opranimi in posušenimi listi solate Dubok. Enostavno jo nadomestite z gorčično rukolo, nežno solato, sočno Romaine ali drugimi vrstami solate.
Dodajte tanke rezine izrazitega zrelega (ali nevtralnega - po lastni presoji) sira.
Dopolnjujemo z raznobarvno zelenjavo: paradižnik in kumare, sesekljani krogi.
Na celotno "strukturo" položimo dimljeno klobaso, prav tako narezano na prožne rezine. Za nekaj izvirnosti lahko iz rezin klobas zavijete "vrtnice". Naključno okrasite z zelenjem.
Preproste sendviče postrežemo s prekajeno klobaso, sirom, paradižnikom in kumaricami - in jih postavimo na mizo.
Lepo prigrizite!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)