Prej je to pogosto pečen piškotkov naše matere in babice ...
sestavine:
1 žlica. sladkorja
3 jajca
0,5 ure. l. soda
kis ali limonin sok za gašenje soda
250 gr. masla ali margarine
2,5-3 Art. moka
vanilijev ali vanilin sladkor po okusu in želje
Priprava:
1. Narežemo na majhne koščke masla ali margarine, pustite na sobni temperaturi, da se zmehča.
2. Beat jajca s sladkorjem.
Dodamo jajca soda (vnaprej plačati kis ali limonin sok), še vedno zmešajte.
Vnesite maslo ali margarino in vanilije in še naprej bije dokler zmes gladka.
3. V homogene tekoče mase začnite pisati moko.
Ko je testo postane tako debela, da je težko, da zgnetemo z mešalnikom, še naprej mešajte z žlico in dodamo preostalo moko.
Testo položimo na mizo in ga gnetemo z roko.
Testo mora biti mehko, vendar ne elastična.
4. Ovijte testo s folijo in dal v hladilnik.
5. Heat pečico na 200 stopinj.
6. Vystelit Peka peki papir ali potresemo z moko.
7. Odstranite testo iz hladilnika, rez okoli četrtina, in še enkrat preizkusiti ostanke nazaj v hladilnik.
8. Roll testo v klobase mlinček in se vrti okrog 5-7 cm, se testo nato prerežemo z nožem ali škarjami, pridobiti predoblikovanca v obliki krizantem cvet.
9. Torej, da ponovimo, dokler testo je končana. Bolje je, da to storite hitro, tako da se testo ne začne topiti in plaval.
10. Razporeditev prostorov vse piškotke na pripravljeno pekač.
Pečemo približno 35-40 minut.
11. Zanimive piškotke in potresemo s sladkorjem v prahu po želji.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!