Lahko fishcakes okusna? bi me vprašal o tem v otroštvu, v času, ko se je malo Oleg odgovorno šel v vrtec! Cook je skoraj vse pripravljeno okusno. Pečenje ali mesne kroglice z omako letel na kontingenta otrok do navijanja. Toda v dneh rib zarebrnice skupine so bili potopljeni v globoki žalosti
Od takrat, ribe ljubezen in zarebrnice obravnavajo z nezaupanjem in nizkem tlaku - kaj se skriva pod njihovo vrsto tekne skorjo? Mogoče tekne kotlet se odločili, da me je vrgel, kako kuhati in jedec, kaj grdo?
Ampak se je treba premagati komplekse in strahove! Tukaj. Zato sem se odločil za izvedbo feat, ko njegova žena še enkrat namignil - burgerje rad ribe, pogumno šla v kuhinjo.
Moram reči - skoposti burgerje ustvarili. Ampak ne kot potrošnik, in kuhar, in kot fotograf. Slike Izkazalo se je, ne led, vendar to ni glavni posnetkov in okus, kajne? Lepo je vse ok. Tudi burgerje prišel ven zanimivo.
Kot goveje meso, ocvrt v olju, ne glamurozno, odločila, da bo izkrivila in pritiska v vsakem kotletiny nadevom. In zakaj ne?
Tako sestavine:
Briketi COD 800 gr (sem ga briketi, saj je najbolj dobičkonosna. Še posebej pa se še vedno dogaja, ali mleto)
• Korenček 1 kos
• Čebula 1 kos
• Gobe 3 kos
• Moka
• Egg
• Oves Bran
• Sol in poper
Briketi se pomika v mlinom za meso (lahko stepemo mešalnik, bo še bolj ponudba)
Čebulo in korenje prepražimo v ponvi
Polovico zelenjave dodati v nadev. Šel sem na isto jajce, žlico moke, 2 žlici otrobov. Vse pomešal in pošlje v hladilnik za 20 minut.
Drobno sesekljajte gobe in pražimo in dodamo k zmesi korenja in čebule.
V bistvu, če ne želite, da se močno norec, je mogoče, da bi burgerje in nezasedenih. Ampak polnjene zanimivo. Pri oblikovanje zmesi, gliv in korenje in čebulo čaka navznoter oblikovan kotlet, da jo zložijo v moko.
Smo poslali naše grešno v ponvi - ocvrti s aa-peklensko temperaturo. Ko se je zlato rjav, zmanjšajte temperaturo in bi na misel burgerje (in pripravljenost).
To je ves recept.
Oh, skoraj sem pozabil. Možno je, da bi smetanovi omaki, zlom v mešalcu kislo smetano in zelišči. Spravi se na kraju samem, zelo okusna. Žena je bil zadovoljen.