Drugi dan smo imeli počitniško hišo. Žena zadovoljna friedge - je okusna in lahka, poletno svetlo hladno juho. Zelo hitro se pripravlja, in dobesedno na kolena. Vendar, če ne upošteva čas praženje pese.
Ampak ga ne bo? Ker nekaj pranje-triple svekolok, jih vrgel v pečici, da to ni delo, v resnici.
In potem je vse samo ena-dva-tri.
Pesa očisti, tri na Rende. Napolnite z vrelo vodo, dodamo kis in limonin sok (ki pa ni všeč - ali se ne smejo dodajati). Naj se ohladi, damo v hladilnik ...
Filler - kuhan krompir, kumare, redkev, zelenice in jajca so razrezana. Tukaj sem (vendar ne na klasikov) dal nekaj drugega mesa (samo zato, ker, kot je vegetarijanska juha noge raztezajo, sestradana in hodi zlonamerne duha). Tablica je lahko friedge sezono s kislo smetano ali majonezo.
Enostavno? Preprosto. Okusno? Okusno!
Toda poleg njega obstaja veliko receptov, kot so, enostavno-preprosta. Napiši!
Na prvem mestu španske Gazpacho. Če ista brez njega, saj poimenovanje, kot se sliši!
V resnici Gazpacho juho - preprosta.
Potrebovali bomo: približno pet - šest okusno, ne plastičnega paradižnika, veliko (vendar ne prezrelo), kumare, sladka poper, eden od tistih, ki se imenujejo paprika - sočno, debel, zelena, strok česna, olivno olje, par žlice. No, po okusu - poper, sol, limonin sok in čebulo.
Kuhanje Premagati celo leni - čiste paradižnik, cut vse, vržemo v mešalnik in pire, da se prekine v voila!
Vi ne kot paradižnik, raje mlečno nežnost? Bolgarski tarator vas na mizi.
Ena porcija je potrebno skodelico jogurta (naravne), eno kumare, malo popra, pol žličke olivnega olja, zelišča in okusov - sol, poper, limonin sok in česen.
Čisto in kumare z drugo zelenjavo tri. Lahko udarec v mešalniku z jogurtom - potem bo juha.
Premalo izpolnjuje? Salmorejo, Španski Ruski analog Turi za najbolj zahtevne.
Tukaj je malo, sestavine (stanje na služijo note) parni paradižnika, belega kruha drobtine 50 gramov,, oljčnega olja - tudi 50 gramov (vendar mi je vsaj mogoče), na četrtine čebula, nekaj stroka česna, 1-2 žlice vinskega kisa, malo suhe klobase ali meso, kuhano jajce. Za okus - Red Hot poprom in soljo.
Olupljen paradižnik skupaj z drugimi sestavinami prebili mešalnik in dodamo pred hranjenjem grobo narezano meso ali klobase in kuhano jajce.
Dober tek!