Zaradi neznanega razloga, ko gre za vietnamsko kuhinjo, večina naših državljanov, so naenkrat velikimi očmi, in se odraža v teh oči - ščurki in črvi. Pravijo, da so le vietnamski in jesti od jutra do večera krča. Ličinke in seveda v Vietnamu ni nobenih težav. Lahko kupite v trgovini - čakajo na krilih, svež, poleg mesa ali piščanca.
Toda v resnici, Vietnam ni enotna ličinke žive prebivalci. Veliko okusna in njegov bezlichinochnyh (no, vsaj v formulacije) jedi. In cena teh jedi - hudič lahko poteza v Vietnam?
Nekako zadovoljni znane podobe ceno vietnamskega trgovinah Big C. Torej utrip obljubil, da bo donos, res! Še posebej, ko sem rekel, da so tržne cene še nižje.
Jaz ti pokažem to datoteko. Hkrati pa sem hotel povedati, kako pripraviti PHO-Bo, klasičen vietnamski juho, vendar sem mislil, da ima še vedno večino počitek sredi branja recept. Torej samo govoriti o značilnostih vietnamsko kuhinjo.
Mimogrede, za ceno prevoda v rubljih - delež Dongs tisočink, pomnožimo z 2.7-2.8 približno (pločevinka 3 za zavarovanje)
je kuhanje ima tri področja, ki so razdeljene po regijah. Severno, južno in osrednjo Vietnam, vse jesti drugače. North - tradicija in isto juho Pho, Južni Vietnam kuhinja - sladek okus in široko paleto zelišč, ki se je razvil pod vplivom kitajskih in francoskimi kolonialisti. Kuhinja osrednji Vietnam je različne prigrizke dobavil glavno jed.
Zelo priljubljen piščanec in svinjina, mimogrede.
Vietnamski kot omake. Ribje omake (ima zelo značilen vonj), čili omako, kečap, sladko in kislo slivovo omako, tamarind, in seveda, sojina omaka - je na vsaki mizi.
In, seveda, seveda je veliko rib in morskih sadežev. Cena - vse se uporablja zmerno.
Osnova številnih jedi tam - Sl. In še ena zelo zanimiva Pomladni zvitki, v rižev papir.
Začimbe v vietnamsko kuhinjo so prisotni, vendar ne v tako velikih količinah, kot so, na primer, v Tae. Čili, piklane česen, začimbe in začimbe najpogosteje postrežejo posebej.
V Vietnamu, skoraj vse jedi (no, razen za sladice) je služila tudi veliko zelišč. Žarek ob ploščo bo mete, limonske trave, zelena solata, apno, koriander, tajska bazilika in še več.
Oh ja, približno nenavadnosti govorijo pozabil! Ličinke in drugih (vključno s psi) so prisotni, vendar... ne povsod in ne vedno. So bolj za turiste (prestrašijo). Torej, kaj jesti tiho, brez slabe vesti in misli - kaj imate na krožniku, morda celo najbolj zahtevno evropsko.
Pojdi na Vietnam - dober tek!