Pravijo, prva nadomestiti "Viagra" je jabolko. To pretresel ne le vse, kar je do neke mere določiti mrtvo težo, vendar hkrati je znanje o tem, kako je ta večja mrtva teža za uporabo. Odkar je človeštvo začelo in vse težave: to je vzgojila in je bil prisiljen, da dela v potu pridobivanja svojo hrano.
Več tisoč let je minilo, ampak hrana je še vedno kopljejo v znoju. In zakaj jabolka so nekaj več magične lastnosti niso.
Vendar pa so kuharji pogosto soočajo z vprašanjem, recimo, se lahko nekaj tako nekako jesti, ne tabletochek ni potrebno. Na so čudežno moč orehov in kisle smetane slišali veliko, je res ali ne - ni znano. Vendar pa čudežno moč hrane in seveda mnogi so slišali, brez hrane... smo preprosto mrtvi.
Toda nekateri, kot nekoliko bolj učinkovit kot ostali.
O njem in govori. In ne spomnim nobene ostrige in druge dobrote, kot so kaviarja meščanske. Pogovor Let je o dobrot najmanj meščanske, seveda, ampak... več zabave.
O polži. Menijo, da bi delovali tudi... skoraj kot jabolka Adam.
Stop-stop-stop, da se ne ogrožena, in pobegnil v cvet posteljo. Domače polž tukaj ne roll. Potreba... sanktsionka. Je dejal, da bodo delali: povabi žensko na večerjo, in zato je, obrvi navzgor in navzdol, pravijo, bodo sankcije-oh-oh-oh-Onka! Glavna stvar je, obrvi gor in dol, in da glas - kot črna koncu Trgovec z Sovjetske zveze - tako defitsitiku ne želijo? Nisem preveriti, moja žena prepoveduje, ampak če poskusite - dosegli svoj cilj, kot način dela.
No, resno, polži zelo okusne stvari. Lahko kupite ready-made (o območju 400 rubljev embalaže), in so lahko sveže. Odvisno od tega, koliko polži kupujete 10 do 50rubley stvari (cenejše ostrig nekako).
Torej, če ste kupili polži sveža (v živo), potem je prva stvar - Pomorie lakote. Da telo ostane nič o tem, kaj so jedli. Mi jih stradati tri dni, vsak dan kopanje in polži sami, in jedi, v katerih so trpljenje.
Po opisu prvi korak, še vedno želite escargot?
- Zavremo vodo in po potrojitev polž tuš, tako da povylazili iz školjk, ki jih zashvyrivaem v vrelo vodo. Na tej stopnji, ponavadi pade drugo tretjino, ki želijo poskusiti escargot, in s tem izboljšati svoje... uh... silo.
- Cook polži petnajst minut, združitev, kul in začeli vleči iz svojih lupin. V tem primeru se združuje zadnjo tretjino prihodnjih sladokusce, saj privlačnost polž iz lupine popolnoma je zelo težko, tudi kuhano.
- Ko je potegnil ven, bi morali odsekati na polže plazil... del. Tukaj je, in potem bomo imeli. Plazeče od obrne malo, ampak kaj storiti. Smo poslali teh kosov v skledo, dodamo sol in poskuša sperite sluz.
- Naslednji korak: kuhati plazil del. Bolje - v belem vinu. Vržemo na vre celih korenje, čebula, nekaj popra, lahko dodamo sol, lovorov list. Vremo, da ogenj na minimum, mučil za eno uro.
- V tem času smo spet kuhamo lupine! Z soda. Za čiščenje sluzi. Sode ne obžalujem, vsaj pet žlic potrebujejo, v nasprotnem primeru ne bo mogel, da bi do želenega stanja. Po dveh urah se voda odteče, izperemo in prelijemo vse preostalo vodo iz lupin. Potrebno je tudi znanje, da lahko pretrese lupine lahko mati, lahko ples plesati afriške šamani.
- Ko vsa voda razlije, lupine posuši in - oh veselje, začeti kuhanje jutranje. Izpust olja zmešamo s česnom in pikantnih zelišč - peteršilj, koper, rožmarin.
- Sedaj potisnite v oklepu - prvo malo olja, nato pa - polž, nato pa - spet malo olja. Mi vse to širi v obliki in - Pečemo. dvajset minut
Postrežemo z belim vinom, seveda, če niste imeli pijačo vse v procesu kuhanja.
Ne vem, če pomaga povečati moškosti jed in izpolnjujejo instinkt, ampak zate... prekleto prepričan. In tako temeljito.
Dober tek in tople jedi za vas!