Občutljivo okus, ki bo zmagal vse. Skuta z gobami - je univerzalna prazno: to je mogoče in v solatah in širjenje kruh, in kot omako za ptice, preveč, je kot nalašč. Super!
Priprava:
Vzemite 500 g skute, boljši dom, 2 kokošja jajca in zmešamo v skledi. Ti dodamo 2 do 3 žlice kisle smetane, 1 žlička pecilnega praška in malo soli. Če ni dobro zhirnenky kislo smetano, nato 70 - 100 g masla. Vse mix z mešalnikom, da na požarno lonec in kuhamo 15 minut, da dobimo homogeno maso. Če ni prvič, potem pa še enkrat premešamo vsebino ponev mešalniku, in zato, dokler ne pridemo do želenega rezultata.
Ostanite gobe: 200 g gob moj, delež cap na nogah, narežemo na majhne kocke in prepražimo malo, lahko dodamo sol in poper po želji.
Na tej točki, je bil sir ne raztopi, dodamo, da je gobe in zelišča: drobno sesekljamo peteršilj ali koper, imam dovolj 4 - 5 vejic. Vse premešamo in takoj prelijemo v kozarce, ohladimo in odstranite sklop v hladilniku. To je okusna! Zelo dober recept, sem prepričan, da bodo cenili!