Kako to ogabno je vaš riba v žolca! Ta stavek je bil že več let, je skoraj simbol novega leta. Ni praznik in praznik.
Ne vem, zakaj, na splošno, je okusna in lepo, da izgleda precej kot počitniško obroku, Eugene Lukashin pobožala na ta način. Mogoče pisci morali pokazati slabega upravljanja lepoto z neurejenega osebnem življenju? Ali nekaj tajne načrte pa imajo?
Ah, kaj zdaj je razlika?
Glavna stvar je, da Meduza (ali ribe v žolca) postal redek gost na mizah, in ob praznikih, zlasti pa na dan.
In zaman, zelo dober razlog! Naj pripraviti?
Moram reči - ribe lahko skoraj vsak, plemenito in ne tako. Pollack, seveda, to jed ne bo zvok in losos postrv - bo preveč razkošno. Prej, polnilo pripravljene predvsem iz dejstva, da bo Bog in trgovina poslano (je bilo takih trenutkov, da ne trdijo).
In zdaj veliko izbiro rib (drag, čeprav).
Predlagam, da pristopijo k zlato sredino. Namreč - vzeti krapa ali ostriž. Z krapa več napora (koščeno) - je minus. Vendar pa je krap - zelo okusna stvar.
Tako smo začeli kuhati. Potrebujemo:
• Carp je ena stvar, kako lahko bolj tekne iščejo
• Ribe malenkost na zalogi, ali če gremo zlomil, ribja juha niz rdeče ribe (losos ali postrv). Če ne - bomo uspeli krapa.
- Korenje - en kos
- Čebula - en kos
- Egg je ena stvar
- Želatina - vesovka bo drugače - tako, kot je zdaj različnih blagovnih znamk ponujajo drugačen odmerek na zazhelirovat nekaj kozarcev juho.
- Sol, lovorjev list, poper, piment - po okusu
- Peteršilj - za dekoracijo
kuhanje:
- Carp odstranitev drobovja in čista, odstranjevanje plavuti in poskušam, da ne poškoduje kože. ga narežemo na koščke, dovolj velik in snemljivo glavo. Od glave in odstranimo škrge, če ne bomo imeli ničesar kuhati juho, plavuti in glave pošiljanje v ponvi, prelijemo z vodo, - največ vode - to je nekaj litrov.
- Dodajte čebulo, korenje, sladek in črni poper, sol, lovorjev list.
- Če ribe malenkost in nastavite juho imamo - in mi jo dal.
- Ko voda začne vreti, preverite sol, kar kuhamo približno pet minut - vendar ne tako, da je vrelo ključ, in natančno določiti za preostale dele. Ribe je treba kuhane pri minimalni temperaturi - tako, da se koščki ne razpadejo, in da se sama ne prebavljajo.
- Približen čas kuhanja - ne več kot 20 minut.
- Pripravite ribe previdno odstranili z reži, žlico, širjenje kul. Mi filter juho - to bi moralo biti pregledno.
- Rabu razpadejo v posodo, kot pove fantazijo. Zdi se, lepe kose, zbranih iz enega kosa velikih rib - zato je treba glava z njo skrbno ravnati. Spoji zakrije cut Lepo korenje, rezine jajca, zelenice
- Potem nekaj kozarcev juhe zheliruem in čakal, ko bo skladnost žele biti "skoraj pripravljena za zaspati," nezhnenko jim glaziruem naše ribe. Izpolnite vse to v fazah, tako da se ne nakit ni premaknila, niti riba ni "v zraku".
- Polnjena? Smo poslali nekaj ur v hladilniku, nato pa okrasite temeljito zelena in da pove fantazijo.
Dober tek!