Idealno ptica za družinsko kosilo ali večerjo.
sestavine:
piščanec trup
4 žlice. l. Tekoči cvetlični med
2 pomaranče
50 oz. nariban ingver
3 žlice. l. rastlinsko olje
soli
poper
Priprava:
1.Apelsiny čisto iz kože in beli film.
Pusti polovico pomaranče, narezane rezine pomaranče preostale debelino okoli 0,5 cm.
2. Operite piščanca.
Carcass osušite s papirnatimi brisačami.
Vtrite piščanca z oljem, soljo in poprom na vseh straneh.
3. Pečico segrejte na 200 stopinj.
V globoki ponvi ali pekaču dal narezane pomaranče.
Pomaranče dal piščančjih trupov strani prsi navzdol.
Daj piščanca v segreto pečico in pečemo 40 minut.
4. Ingverjeve korenine naribamo.
Pripravite omako: na polovici pritiska pomarančni sok.
Zmešajte sok z ingverjem, medom in poprom.
5. Nadzor nad ptico iz pečice, obrnite prsi in zajema omako s čopičem.
6. Daj piščanca nazaj v pečico.
Pečemo 30-40 minut, občasno pour omako, ki je tvorjen na dnu posode.
Bolj pogosto zalivanje omaka, bolj bo zlato skorja izkažejo na ptice.
7. Pripravljenost piščanca za določitev sok, bi moralo biti pregledno.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!