Menim, da je to univerzalno prazno, pa se lahko spremeni po vašem okusu. Lecho paprika za ta recept sem ga bolj kot druge možnosti všeč, morda. Vsi izdelki sem že tehtajo v očiščenega stanju. Začimbe lahko spremenite po lastni presoji. I uporabo kis 9%.
- Pridobljeni od določenega zneska 2,5-3 litrov končnega izdelka.
Recept lecho poper
Jaz poper narežemo na majhne trakove približno 5x2 cm.
Cut velikih čebulo in jo prepražimo na vročem olju, dokler svetlobe porjavitev.
Krat paradižnik v ponev, na čebuli in sesekljamo vse mešalnik ali mleto meso.
Dodamo sol, sladkor, maslo in kuhamo 5-6 minut.
Dodamo začimbe in poper, zavremo in kuhamo 15 minut.
Nato nalijemo kis in kuhamo še 5 minut.
Na to lecho pripravljena, jo vlijemo v vroče sterilizirane kozarce na, zaprite pokrov in vrsti.
Nestle nekaj toplo in pustimo, da se ohladi.
SESTAVINE
Recept lecho poper:
1 kg paradižnika
poper 2 kg
Čebula 300 g
sol 1 žlica
sladkor postakana
Posušen česen 1 TSP
origano 1 TSP
olje 100 ml
Kis 60 ml (9%)
Ti dober tek želim!
- Podrobnosti in nianse pripravi, si oglejte video posnetek.
VIDEO Recept
Če ti je všeč na recept lecho, dvignite prst gor in delite s prijatelji na socialnih omrežjih.