Ta dom maslo ima lupinico. To je okus zelo podoben okus masla Vologda.
Ima edinstven okus in slasten okus. To je tisto, kar naredi Vologda maslo v posebno linijo naravnih masla.
Moja babica je ponosen, da pozna skrivnost izdelave maslo Vologda in vesel, da delite ta čudovit recept.
Vologda maslo babica bi le svež ločenem največjo smetano vsebnostjo maščobe.
krema da segreti na visoke temperature.
Zato babica greje smetano nizko toploto in kuhamo vsaj 15-25 minut ob stalnem mešanju.
Ta čas je potreben za preživetje, saj je mlečna maščoba med dolgotrajno ogrevanje pod vplivom Visoke temperature postanejo vidni dišavnice in razkriti poseben okus in šopek okus.
To je prva skrivnost izdelave maslo Vologda, vendar ne zadnji.
Naslednji korak in druga zaupnost je trenutna hlajenje vročega olja pri nizkih temperaturah.
Zato posodo z vročo babico maslo takoj pripelje do snega (če je zima) in listi tako za cel dan.
Če ona pripravlja na poletje, vroče ponev z oljem takoj postavlja v skledo z ledeno vodo, nato pa ga hranite v hladilniku, dokler popolnoma vlijemo olje.
Zadnja faza jedilnim oljem bo Vologodsky njegovo bitje, ki ji sledi ločitev pinjenca sklece.
Pinjenec je treba izprazniti in olje prenesti na gladko površino in Utiskivati njih preostale vlage (pinjenec).
Olje babica speremo z vodo in pritiskom pinjenec v roki, z aromo in slasten okus olja ni več.
To je tretja skrivnost izdelave maslo Vologda.
Vologda Olje je pripravljen! Vse kuhanje skrivnosti razkrite.
Trenutno je Vologda maslo dovoljeno proizvodnjo pod blagovno znamko "Vologda" samo na ozemlju regiji Vologda.
Vologda maslo recept prinesel iz Francije izumitelj Vereshchagin, nato pa rafinirano in izumil nov način kuhanja.
V vasi Marfino v provinci Vologda Vereshchagin odprl prvo tovarno maslo. Postavite različne veliko travnikov in ohladi ozračje, tako da je olje je še posebej okusna.
Dober tek!
Moj drugi izdelki, si lahko preberete TUKAJ
Morda bi se zanimate za:
- Ne linijo žepe proizvajalcev. Maslo kuhanje doma v samo 3 minutah
- 7 preprosti načini za preverjanje za nedovoljenih posegov maslo brez nepotrebnih stroškov in drago opremo
- Na ta način, mleko preveri moje babice, in to vedno deluje
Če je bil članek koristen mesto Huskies, me motivira, da napišete nova publikacija je za vas, prijavite na moj kanal LAB okusa. Delite s svojimi prijatelji v družbeno. omrežja in pustite svoje komentarje. Hvala.