neprimerljivo poslastica - kolač "Old Town"! Air Eclair in zelo sladka skuta in maslo smetana vas bo zapeljala s svojim okusom! Tako otroci kot odrasli bo všeč!
Nudim korak za korakom recept za Eclairs.
Pripravlja torto je enostavno in preprosto, razpoložljivih proizvodov.
Bodite prepričani, da kuhati to čudovito zdravljenje!
Kuka "Vecriga"
Recept je zasnovana za 25-30 pecivo
sestavine
- 125 ml. voda
- 125 ml. mleko
- 100 gramov maslo
- 1/4 h. žlice soli
- 1/4 h. žlice sladkorja
- 150 gramov pšenična moka
- 4-5 kosov. jajca
- 450 gramov mehki sir
- 500 ml. Krema 30% maščobe -35%
- 125 gramov sladkor v prahu
- 25 gramov vanilijev sladkor
- po okusu Prahu škropljenje sladkorja
Način priprave
Najprej morate kuhati Eclairs.
Kako kuhati testo, si lahko ogledate v moji zgodbi
Choux pecivo - preprosta. Za Eclairs, PROFITEROLI, pecivo in obroči.
Korak za korakom receptov video posnetke si lahko ogledate v mojem videu spodaj
Mi premik testo v pecivo vrečko, sem se odločil, kodrasti konico. Prekril papir ponev za peko testa, ki je položeno v obliki kroglic.
Če nimate peciva vrečko, lahko testo otsadit uporabo plastično vrečko, ali z dve žlici. Torta je mogoče dati poudarjen, namazati na jajčni vilicami.
Močenje prst z vodo, in odstranite repe, tako da ne gorijo med peko.
Pečemo v segreti pečici na 200-210 stopinj prvih 15 minutah, potem pa temperatura pade na 160 -170 stopinj in pečemo 15 minut več. Skupni čas pečenja, sem bil 30 minut, boste videli na vaši peči, čas peke je odvisen od vaše temperaturo pečice, ki jih določi in velikost izdelka.
Sedaj pripravimo kremo. Takoj pour sladkorja vanilin v sladkor v prahu in premešamo.
Vlijemo kremo v ohlajeno čisto, suho posodo.
In začeti bije na nizki hitrosti mešalnika.
Ko se krema začne peno
Postopoma začeli dodamo sladkor v prahu in premešamo.
Postopoma povečati hitrost mešalnika na maksimum.
Ko se maščoba in smetana postala vidna na površini beaters črpanja - dovolj.
Pred stepanje smetane vrhove ni potrebno, jih preprosto morali zraku.
Dodaj na smetani mehkega sira, in ni lepo na visoke hitrosti mešalnik, premešamo, dokler gladko.
Če imate tesen skuto, potem pa preden se dodajo smetano, poskusite z mešalnikom, da postane zrak.
Krema postane nežna in zraka.
V zadnjem delu bomo sprime. V Eclair cut off cap.
Izpolnite balonov kremo.
In pokrita s pokrovom.
Tako oblikujemo vse torte.
Na koncu potresemo s sladkorjem v prahu.
To je vse tako enostavno in preprosto pripraviti pravljično mehke in zračne pecivo Old Town.
Pripravite se na to poslastico! Mislim, da vas bodo cenili!
Naročite sePisati komentarje, delež s prijatelji, in ne pozabite, da dajo Huskies 👍 - ga navdihuje 😊
Publikacije o zenu Moj drugi recepti
Zebra torta brez peke
Čokoladne tortice I korak za korakom recept
Korak za korakom receptov video posnetke si lahko ogledate v mojem videu spodaj 👉