Ljubitelji kokosovo torto, da bi morala prosim!
Torta pripravljena brez peke, in ravno enostavno.
Je pripravljen iz ohlapnih drobtin, občutljivo kokosovo smetano in čokoladno glazuro.
Čokolada glazura lahko pripravimo tako z mlečno čokolado ali čokolada s črnim kakava 50 odstotkov.
Kdo ne mara krhka drobtine kot osnovo, potem je mogoče enostavno zamenjati piškotov Korzh.
sestavine izračunano na torto premerom 18 cm, višina 5,5 cm, teža 1300 g.
Korzh
200 gramov - čajno pecivo
70 gramov - maslo
60 gramov - sladkano zgoščeno mleko
krema
150 gramov - kokos
200 gramov - mleko
50 gramov - maslo
70 gramov - sladkor
250 gramov - mleko
80 gramov - sladkor
45 gramov - koruzni škrob
100 gramov - maslo
10 gramov - vanilijev sladkor
glazuro
100 gramov - mlečna čokolada
50 gramov - maslo
ALI
100 gramov - temna čokolada s 50% kakava
50 gramov - maslo
50 gramov - mleko
Najprej pripravimo kremo
Krema bo sestavljen iz dveh delov Krema.
Najprej pripravimo kokosove del.
- V ponev, združiti skupaj maslo, sladkor in mleko.
- Mešanje, na srednje močnem ognju, ogreje malo teže, je potrebno, da se raztopi sladkor in maslo stopljeno.
- Nato dodamo kokosovo, premešamo, pustimo vreti dol in dal na štedilniku.
- Mešanjem na srednje močnem ognju, prinašajo težo zavre.
- Ko je masa zavre, naredite minimalno ogenj in kuhana kokosovo maso do kokosovo ni popolnoma vpije tekočino.
- Odstranite z ognja, smo premik v suho posodo. Pustimo, da se ohladi kokos.
Pripravite pivo temeljni kremo
- Daj maslo v čisto, suho posodo in premagati na visoke hitrosti mešalnikom. Olje mora biti lahka in zračna.
- Škrob vlijemo približno ¼ mleka.
- Premešamo, da popolnoma raztopi škroba v mleku in ni bilo grudice.
- V ponev vlijemo preostalo mleko, pour sladkorja.
- Postavite obara na štedilniku. med nenehnim mešanjem, zavremo mleko, naj bi se sladkor popolnoma raztopi.
- Ko se sladkor raztopi, vlijemo v vročem mleku ločila škrobni mleku.
- Mešanje temeljito stepemo, prinašajo težo do gosta.
- Po množičnih zgosti, jo odstranite iz toplote.
- Takoj dodamo vanilin sladkor. Mešajte.
- Naj se ohladi za veliko mešanja v toplem stanju, se hitro ohladi. Ne toliko ohladi, v nasprotnem primeru bo težko premagati z njo takrat.
- Nadalje žele masni deli na vstop v olju kot metlico mešalnik za vse integralno povezan.
- Dodajanje in dobro zmešajte.
- Skupni čas za stepanje kremo I je bila približno 10 minut.
- Maslo in žele masa mora biti v celoti povezan, se izkaže nežen in zračen smetano.
Dodaj na smetano prej pripravljeno kokosa.
Vse dobro premešamo.
Krema pripravljena, jo odstranite na stran.
Pripravimo torto peciva
- Piškotki morajo zmeljemo v drobtine.
- Hitrejše in bolj priročno - to storiti v mešalniku. Če mešalnik ni prisoten, je mogoče zložiti testo v vrečko in jih zdrobimo z valjarjem.
- V zdrobljenih piškotov dodamo stopljeno maslo in dobro premešamo vse skupaj.
- Nato dodamo kondenzirano mleko. Dobro premešajte in zmeljemo čipov.
Ready-made čipi morajo biti dobro oblikovani v kroglo, in je tudi dobro sesulo nazaj.
Če otrok nima oblike, dodamo malo drobtinice preprostega mleka. O 1 žlica. žlico.
se sprime
Pripravimo obliki pogače. Moram ločljiv oblike s premerom 18 cm. Da bi bili pripravljeni torto je bilo lažje odstraniti iz kalupa, zaprem boke oblikovanih folija rez iz vrečke za peko.
Ne glede na film, ne zaostaja obliki, sem mast notranje oblike površinskih zelo tanko plast rastlinskega olja brez vonja.
- Nastavite obliko. Pour vse žetone na spodnji plošči.
- Enakomerno ga zravnal. In utrambuem steklo.
- Nato položite vso smetano in ravnimi.
- Da ni praznine, širjenje in sploščijo smetano deli.
- Vezava pogače in odstrani folija za živila v hladilnik za eno uro, da pogačo odpravljena.
Uro kuhati in kritje torto glazura
- Maslo ogreje in taljenje v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli.
- Nalijemo v olju sesekljano čokolado.
- Poravnajte, tako da je bil popolnoma v olju.
- Počakajte nekaj minut, da taljenje čokolade.
- Zmešamo temeljito stepemo, dokler gladko.
- Končni pokrov pogača prahu.
Previdno obrnite torto za glazuro enakomerno pokriva celotno površino.
Pokrov torta z oprijemljivo folijo in odstranite hladilnik do popolne strjevanju glazuro.
Okrasitev torte lahko, kot želite, ali pustite kot je.
Torta je zelo okusno, Trenutno nebeški navdušili za sladkosnede!
Korak za korakom receptov video posnetke si lahko ogledate v mojem videu spodaj
Želim vam dober tek in dobre volje!
Naročite sePisati komentarje, delež s prijatelji, in ne pozabite, da dajo Huskies 👍 - ga navdihuje 😊