Ponudbe recepti Osetije pito s krompirjem in sirom. Na verodostojnosti nacionalne recepta ne pretvarjajo, mi je všeč in sem se odločil deliti z vami. Izkazalo se je zelo okusna torta z minimalni nabor preprostih izdelkov.
Sestavine:
testo
500 moke
400 ml tople vode (približno 30 °)
7 g (1 žlička) soli
8 g (1 čajna žlička) sladkorja
5 g instant kvasa (15 g stiskani)
polnjenje
800 g krompirja
500 g sira slanico
1 žlica rastlinsko olje za preskus mazanja
30-50 g staljeni slaščic masla za mazanje.
Recept Osetije pite s sirom
prehiteli
Skuhamo krompir, voda nekoliko soli in vroča raztegljive.
Sir zgnetemo z rokami ali rešetke.
Polnila mora biti več kot ena in pol krat.
Ko je krompir ohladi, jo zmešamo s sirom.
Polnjenje je pripravljen.
BISKVIT
Zmešajte moko s soljo, dodamo sladkor, kvas, toplo vodo.
Da bi testo gladko homogeno.
Pokrijte film testo in pustimo stati 40 minut.
PASTRY
Testo in prelivi za split na tri enake dele.
Mash torto, je ležala v središču Tretji nadeva.
Zberite okoli njenega peciva vrečko.
Mash dobljeno žogo v pogačo in prebodite testo v sredini.
Pečemo v spodnji tretjini pečici pri 230 ° -250 ° C stopinj, dokler ne postane rožnata (7-8 minut).
Namažite z maslom.
Samo kuhamo drugi dve torto in jih zložijo drug na drugega.
Podatki za pripravo, si oglejte v video posnetku.
Juicy s sirom prvotno iz Sovjetske zveze (Zen)
Dober tek!