Dober dan vsem, dobro voljo in slastno hujšanje!
Po preizkusu številnih diet, po katerih se je teža vrnila nazaj, če od prehrane ni prišlo do okvare (takrat nisem dosegel nobenega rezultata), prišel sem do izračuna kalorij in ravnovesja BJU (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati).
Pozabila sem na lakoto, na nežno in neokusno hrano in dosegla rezultate pri hujšanju, o katerih se mi ni sanjalo.
Ker nadzorujemo svojo prehrano, štejemo kalorije in se držimo BJU, kar moramo telo je dobilo vsa hranila za zdravo delovanje, lahko jemo okusno, pri čemer ne izključujemo svojih najljubših živil prehrana.
Glavno pravilo je, da se ne prenajedate, upoštevate kalorični primanjkljaj in ohranite ravnovesje BJU.
Za lažje umeščanje različnih sladkarij v KBZHU vam ponujam veliko receptov, prilagojenih za hujšanje s štetjem kalorij.
Danes bi vam rad predstavil souffle iz ryazhenke.
Preprosta sladica, ki bo zahtevala najmanj hrane in časa. Vidim, da imate radi sladice in jih ne morete zavrniti, kar pomeni, da jih bomo skuhali nehranljive 😉
✅ Za pripravo ene porcije sufle sem potreboval:
- fermentirano pečeno mleko 4% - 125 g,
- 10 g koruznega škroba
- 1 piščančje jajce
- 4 vrečke sladila (1 vrečka = 1 g = 5 g sladkorja),
- ščepec vanilina.
✅Kuhanje.
Vse je zelo preprosto.
Zmešamo fermentirano pečeno mleko, jajce, vanilin in sladilo.
Uporabila sem 3 vrečke sladila, bilo je dovolj sladko. Mislite, da se lahko zmanjša na 2 vrečki.
Postopoma dodajamo škrob in mešamo, da ne ostanejo grudice.
Testo vlijemo v pekač. Moja oblika je 12 cm.
Bolje uporabiti ponev manjšega premera ali modelčke za mafine na splošno. Če obstajajo majhne keramične sklede - na splošno elegantna možnost - jih lahko postrežete v njih.
Pošljemo ga v pečico, ogreto na 200 stopinj 20-25 minut.
Pripravljenost preverimo vizualno, če je na vrhu še tekoči sufle, naj še malo stoji.
Med peko ne odpirajte pečice!
Vendar se lahko souffle malo zgodaj umiri, s tem ni nič narobe.
Delno lahko pečete v keramičnih skledah in v njih postrežete.
Pekla sem v silikonskem kalupu, zato sem sufle vzel na krožnik.
Izkaže se zelo nežen sufle, ki se kar stopi v ustih!
Pomaknite se, da vidite, kakšen sufle je v njegovi strukturi.
KBZHU na 100 g že pripravljene posode: K - 140, B - 5,6, F - 6,5, U - 13,2.
Video recept si lahko ogledate:
✅Številne druge recepte si lahko ogledate v katalogu na tej povezavi.