V moji družini, spoštujem orientalski sladkarije, vključno halva. Mi, ruski narod, bolj navajeni, da navadne paste, da je arašidovo ali sončnica. Ti recepti so že na mojem kanalu.
Prosili so me, naj stori podjetje halva sezama. Ampak kot so orientalski sladkarije tako imenovan ni za nič, in vsebujejo veliko sladkorjaPoskušal sem zmanjšati količino v halva. Ki jih zanima, lahko uporabite lahek recept sladkorja, ki ne moti, da je standardna možnost.
VIDEO Recept
Sestavine:
250 g sezama
80 g sladkorja (tipično 100 g)
20 ml vode
20 g medu (tipično 25 g)
20 g jajčnega beljaka
0,5 TSP vanilije (neobvezno)
Recept Sezamova halva
Bela sezamovo grind v mlinček za kavo ali mešalnik.
V ponev vlijemo sladkorja, medu in vlijemo dodamo 20 ml vode.
Put na plošči na majhnem ognju in segrejemo do vrenja.
Izklopi ogrevanje pod sladkornega sirupa.
Beat jajčni beljak, na koncu dodamo žličko sladkorja.
Nežno vodi v sirupu stepeno jajčnih beljakov in dobro premešamo.
Vključujejo majhno ogrevanje in toplo vso tisto maso 3-4 minut, ves čas mešamo.
Izklopi toplote.
Vnesite sezamova semena in dobro premešamo.
Lay Alva v posodo in pustimo stati en dan za stabilizacijo, je mogoče v hladilniku.
Za nestrpni dovolj ur 😄.
Odličen kraj za ljubitelje vzhodne sladkarije.
Ti dober tek želim!
Če vam je všeč recept, kliknite thumbs-up in delite s prijatelji na socialnih omrežjih.