Mnogi ljudje zamuditi recepti sovjetske, se mi zdi, ne zato, ker to duši nostalgijo za tiho čas kot otrok. Večina teh receptih so bile narejene s dobra desno tehnologija, Ki so zdaj pogosto primanjkuje.
Tokrat je na obroč z matice "iz šolski menzi," zadnji v ZSSR.
VIDEO Recept
SESTAVINE
Shortcrust testo:
320 g pšenične moke
mehkega masla 200 g
sladkor ali fin prah 120 g
jajce 1 kos.
pecilni prašek 1 TSP (Ali sode 1/3 žličke)
vanilin sladkor 1 TSP
soli 2 g (ščepec)
škropljenje:
Nuts 70 gramov (najpogosteje arašidi, vendar je možno, in drugi)
rumenjak 1 kos.
Izvirni recept je GOST soda, izbrati, kaj želite.
Pesek obroč - recept po katerem GOST
Zmešajte moko s pecilnim praškom.
Beat maslo in sladkor.
Obstaja tudi dodate sol, vanilijev sladkor in jajce.
dobro premešamo.
Dodaj vse moko in mešamo 15 sekund pri minimalni hitrosti mešalnikom.
Iz dobljenih gnete enotnih testa drobtin.
Končno testo zaviti v folijo in damo v hladilnik za 20-30 minut.
Arašidi sušimo v peči za 5-10 minut pri temperaturi 160 ° -170 °.
Razvaljamo testo na debelino 6-7 mm.
Reši velikih krogov z obročem ali oblike.
Znotraj krog cut luknje.
Obroči poškropi z oreški in jih v zamrzovalnik za 15-20 minut.
Heat pečico na 200 ° stopinj.
Peka traja 12-15 minut.
Obroči ne bi smeli rjaveOni lahko hitro gorijo.
Dober tek.