Če za kosilo pojeste velik krožnik te solate, opazite znatno izboljšanje počutja (v telesu je lahkost!), Ker je bogata z vlakninami in antioksidanti.
Sestavine:
1. Belo zelje - četrt srednja vilica
2. Korijander - ščepec
3. Kumara - polovica
4. Zelena ajda - četrt skodelice
5. Sončnični kalčki - 3 kos
6. Koper - kup
7. Roza sol - ščepec (brez nje)
8. Limonin sok - iz 1 klina
9. Mleti črni poper - ščepec
10. Česen -1 roglj (brez njega)
Priprava
Našli smo kakovostne izdelke (v idealnem primeru seveda z vašega vrta!). Vse smo dobro oprali, pripravili za kuhanje. Vzeli so zelje, sesekljali, posuli s soljo, poškropili z limoninim sokom (po želji dodali česen).
Na krožnik damo paradižnik, narezan na okrogle rezine, velike trakove kumar in sončničnih kalčkov ter kalčkov ajde (ajda je bila 1-2 noči predhodno napolnjena z vodo). Semena tudi v nekaj dneh zlahka kalijo na okenski polici v vodi. Če želite očistiti in pomladiti, se lahko nekoliko zmedete!
Antioksidativna "pomlajevalna" solata je pripravljena za večerjo!
Delite svoje hitre in zdrave recepte solat.