Dragi naročniki, ta recept mi je soseda (tehnolog z mlečno rastlin) in dejal: - ". Let me hčerka sadje ledu so še jagode se prodajajo na vsakem vogalu, poceni in veselo"
Zakaj je "jezen" nisem našel, vendar recept sladoled hči dal. Zanimivo njega, sem spoznal, da je škrob in preprečuje citronske kisline tvorba velikih ledenih kristalov v sladoled.
Na splošno, preprostih sestavin in malo napora, vendar je otrok prostranstva. Poskusite sami, je težko pokvari nekaj.
SESTAVINE
200 g jagod
200 g vode
100 g sladkorja
1 čajna žlička limonin sok
1 čajna žlička krompirjev škrob (2 TSP ali koruznega škroba)
Recept za sladoled "Sadje Ice", v skladu z GOST
Grind jagode mešalnik.
V ponev vlijemo sladkorjem in prelijemo skoraj vse vode, tako da 30-50 g škroba.
Postavite ponev na štedilnik in segrejemo do vrenja.
Preostalo vodo za raztapljanje škrob.
Ko je sirup kuhamo dodati citronsko kislino.
Pour škroba curljanje.
Kuhamo, dokler se zgosti, mešamo ves čas.
Ko se zmes zgosti, kuhamo 2-3 minut in nato oddaja toploto.
Mora mešanica ohladi na sobno temperaturo, v tem primeru je led dober pomočnik.
Dodajte limonin sok, sadni pire in mešamo.
Dal za 40 minut v zamrzovalnik.
po zamrzovalnikom teža spet zmeljemo mešalnikZa razpad ledenih kristalov.
Pour kozarec sladoleda.
Pošljite jih v zamrzovalniku.
Po 30-40 minut, da se jim dajo palice in pustimo, da pour.
za sproščanje sladoled, Zadrži 1 drugo skodelico pod toplo vodo.
Podrobnosti in nianse pripravi, si oglejte video posnetek.
VIDEO Recept
Ti dober tek želim!
Če vam je všeč sladoled, dvignite prst gor in pisanje komentarjev.