Iz grozdja ni mogoče narediti samo vina ali marmelade. Nastanejo okusne torte. Vonj pečenih jagod, nežno ali drobljivo testo, okus medu - pravljica! Grozdna pita - splošna načela priprave Priporočljivo je, da uporabite sorte brez semen, po potrebi narežite jagode in odstranite semena. Grozdje je samo po sebi precej sladko, zato mu ni dodanega sladkorja ali pa se doda le malo. Rjavi sladkor se včasih uporablja za vrh odprtih tort, da dajo pečenim jagodam plast karamele. #vegan #hitra roka #pita #olgrigrecept #nemška kuhinja #pecivo #sladkopecivo #pecivo že leta
Sestavine: testo, grozdje, škrob, cimet
Način kuhanja:
1. Testo vzamemo ven in pustimo, da se odtaja. 2. Grozdje operemo, osušimo in prerežemo po dolžini. Previdno odstranite semena. Če je grozdje brez njih, je bolje, da ga samo narežemo. 3. Odmrznjeno plast testa razvaljamo, pokrijemo obliko in ob straneh odrežemo vse odvečne dele.
4. Nalijte suh škrob. Pod vplivom grozdnega soka se spremeni v čudovito nadev želene konsistence. 5. Zdaj položite grozdje in ga poskusite rezati tako, da bo konveksna stran obrnjena navzven.
Če ostanejo jagode, jih potresemo po vrhu. 6. Sladkorja vam ni treba dodajati, grozdje je sladko, lahko pa torto potresete s ščepcem cimeta. 7. Razvaljajte odmrznjeno plast testa, če obstaja - izrežite kodraste luknje, če ne, naredite reze, pokrijte obrazec in odrežite vse odvečne dele s stranic. 8. Pečemo na 210 stopinj, pripravimo torto. Pred rezanjem torte jo je treba ohladiti, da se nadev zgrabi.