Ta recept je star, še iz 80. let prejšnjega stoletja, vendar se v vseh naslednjih letih ni izgubil med milijoni receptov. Konec koncev so ti medenjaki tako mehki, nežni in dišeči. priporočam!
Sestavine: moka, skuta, sladkor, rastlinsko olje, soda (gasite s kisom), jajce, za glazuro:, sladkor v prahu -, beljak, limonin sok po okusu
Način kuhanja:
Skuto zmešamo z jajcem, sladkorjem in stepamo do gladkega. Uporabite lahko mešalnik ali mešalnik. Nato dodajte rastlinsko olje, sodo, gašeno s kisom. Postopoma dodajamo moko, gnetemo testo. Količina moke je odvisna od vsebnosti maščobe v skuti. Testo na pomokani površini razvaljamo na 1,5 cm debelo. S kozarcem s tankimi robovi izrežite kroge. Da skodelice dobro zaostajajo, je treba kozarec nenehno namakati v moko. Debeli položimo na pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo pri 200°C 15-20 minut do zlato rjave barve. Za glazuro stepemo beljak s sladkorjem v prahu, da dobimo gladko, sijočo maso. Po okusu dodajte limonin sok. Tople medenjake damo v večjo skledo, prelijemo z glazuro in premešamo, da se medenjaki prekrijejo. Položite na rešetko, dokler se glazura ne strdi.