Zelo preprosto! To je najbolj uspešen recept, da sem se potrudil! Prav tako, ne bo vam žal!
sestavine:
500 gr. goveja jetra
jajce
3 česna
1 h. l. sladkorja
1 h. l. soli
0,5 ure. l. sode bikarbone
čebula
koruza in pšenična moka za paniranje
rastlinsko olje
Priprava:
1. Jetra pranje, suho s papirnato brisačo.
Odstranite folijo in narežemo dodatnih del srednje velike kose.
2. Marinada premagal jajce s soljo, sladkorjem, pecilni soda in strt česen.
3. Put jetra v marinado in damo v hladilnik za 5-8 ur, in prednostno preko noči.
4. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.
5. Fry čebulo rastlinskega olja do zlato rjave barve. Postavite čebulo na krožniku.
6. Paniran kosov vložene jetrih v moki.
7. Fry jeter rastlinsko olje ni več kot 3 minute na vsaki strani.
8. Nato pa na jetra ocvrta čebula, zaprite posodo s pokrovom in takoj odstranite iz toplote.
9. Jetra so pripravljeni! To je lahko opremljen z okras ali kot prigrizek.
To omogoča zelo nežno, mehko, dišeče in hkrati s hrustljavo skorjo.
Poskusite sami!
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!