Dušeno zelje s piščancem je preprosta in hitra možnost za zdravo in pravilno kosilo / večerjo. Priprava take jedi je tako enostavna kot luščenje hrušk. Dodatek nežnega piščančjega fileja bo le bolj aromatičen in celo rahlo sladkast, nežen. Vse lahko dušite v paradižnikovi omaki ali pa uporabite malo paradižnika in žlico kisle smetane. Vedno lahko tej jedi dodate nekaj krompirja ali pa ga spečete ločeno.
Postrezanje že pripravljenega zelja je zelo okusno s kumaricami ali svežo zelenjavo, zelišči. Če ga še imate, ga lahko uporabite kot nadev v piti.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Zelje - 300 g
Korenje - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Piščančji file - 200 g
Sol, poper - po okusu
Suh česen - 0,5 žličke
Rastlinsko olje - 2 žlici.
Opis:
Pripravite vse komponente v skladu s seznamom. Z vilic zelju odstranite zgornje liste, nato jih sperite in posušite. Olupite korenje, čebulo.
Fileje kupujte ohlajene, nezamrznjene.
Zelje narežemo na trakove ali ga sesekljamo s posebnim renderom. Korenje naribajte na srednje velikem ribanju. Zelju dodajte pomarančne kosmiče.
Čebulo narežemo na majhne kocke.
Piščančji file sperite in posušite, narezan na majhne koščke.
Ponev dobro ogrejte, namažite z rastlinskim oljem. Vanjo položite zelje, korenje in rezine čebule - zelenjavo pražite 10 minut, mešajte z lopatico. Nato jim dodajte fileje, vrzite vse začimbe in premešajte. Pokrijemo in dušimo na zmernem ognju 20 minut.
Kuhano zelje s piščancem razporedimo po krožnikih in postrežemo.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!