Piščančji želodčki precej konkreten izdelek. Recepti iz njih - in tudi velik znesek gruzijskaIn doma, in z omako in tako naprej. Raje relativno preprost recept prekatov. Oni so okusno - ko je mehka. Zato sem jih kuhamo prvič.
Rezultat je sočno zelenjavna jedČe ne poskusite, nikoli ne veš, kako je okusna.
Sestavine:
• 450 g piščančjih želodčkov
• 700 g krompirja
• 1 korenček
• 1 čebula
• 1-2 stroka česna
• 200 g stročjega fižola
• sol, poper, sveža zelišča
Krompir z piščančjih prekatov
Prečiščena prekati napolnite s hladno vodo, dal na ploščo in zavremo.
Če ne naredite kot vonja želodcu, ki jih zavremo in odtok vode. Nalijte čisto vodo.
Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in odstranite peno.
Dodamo sol, lovorjev list in nekaj grah piment a.
Pustite prekati varijo 1,5 - 2,0 ure.
To je odvisno od tega, kako mehko ti je všeč prekatov.
Medtem ko je mogoče narediti zelenjave.
Zelenjava je treba oprati, očistiti in rez.
Oblika in velikost rezanja do vas, da reši krompir v velike kocke, korenje in čebulo tudi.
Drobno sesekljajte česen.
Trajalo je pol ure, prekati precej mehka. Te je mogoče odstraniti in narežemo na manjše.
V tushilke toplo stopljeno maslo ali drugo maščobo.
Postavite česen in pražimo nekaj sekundah, tu dodamo čebulo in prepražimo nekaj minut.
Temu sledi korenček - dve ali tri minute.
Zdaj dodamo krompir in prepražimo tudi nekaj minut.
To je bil na vrsti prekatov.
Izpolnite tushilku preostalo juho iz njih in segrejemo do vrenja.
Ko kuhamo juho - zmanjšati segrevanje. Pokrov tushilku pokrov in dopust za 10 - 15 minut.
Ko je jed skoraj pripravljen - določiti stročji fižol.
To ne more biti odtajano, dal naravnost iz zamrzovalnika.
Okus in po potrebi dodamo sol, dodamo poper, itd
Vse rahlo premešamo in prinese juho, da zavre.
Zmanjšajte toplote, pokrijemo in pustimo še 3-5 minut.
Ogrevanje se lahko izključi, je ta jed je pripravljena.
Ti dober tek želim!
Podrobnosti in nianse pripravi, si oglejte video posnetek.
VIDEO Recept
Če vam je všeč recept, dvignite prst gor in delite s prijatelji na socialnih omrežjih.