Na spletu lahko najdete na stotine receptov, kot omaka sestavin, čeprav ni tako veliko. Sprva so začimbe, vključenih paradižnik, česen, hren in sol. Toda fantazije ljudi bogate, in so se začeli pojavljati nove recepte z drugimi sestavinami.
Ta začimba je pripravljena brez kuhanja, po eni strani dobro, ker se proizvodi niso podvrženi toplotni obdelavi in ne "prebavi". Po drugi strani pa ustvarja nekaj težav s skladiščenjem. Naj vročo omako v hladilniku in morate vlijemo v sterilno posodo, sicer lahko fermentira.
VIDEO Recept
Kot poskus se je mož odločil, da dodate nekaj brusnic so "skrivna sestavina". To spodbuja boljše skladiščenje, kot brusnice vsebuje benzojsko kislino. Poleg tega je ta možnost všeč, za njegov okus.
Recept vročo omako z brusnicami
Sestavine so čista teža v paradižnika in paprike Pecelj odstranimo.
Bom preskočite zelenjave v mlinom za meso, tako da bo zmanjšala njihovo precej velik.
Enostavnejše in bolj racionalno, da preskočite vse mešane izdelke, potem hudiča ne bo korozijo oči.
omaka ostrina se lahko prilagodi po vašem okusu.
Če dobiš zelo začinjene začimbe, preprosto oprijem IT in dodamo paradižnik.
Pri tem pa hitro in enostavno so vsi izdelki skozi mlinom za meso.
Treba je še dodati žlico soli in žlico sladkorja. Sladkorja in soli, lahko tudi prilagodite po svojem okusu.
To je vse operacije so končane. Sem ji dal eno uro stati do sol in sladkor raztopi do konca.
Ne dodamo kis, kot so brusnice. Uro kasneje, lahko to storite ničesar. Na primer, razširili v kozarcih.
Pred tem, kozarci in pokrovi morajo biti sterilizirani dobro. V nasprotnem primeru se lahko začne fermentirati in ne brusnice ne bo pomagalo.
Banke bi morale biti ostyvshimi ne prelijemo z omako v vroče kozarce.
Rezultat je bil oster in zelo aromatična začimbe, malo manj kot eno in pol litra.
Hranimo omako v hladilniku.
Sestavine:
Zanimivo predoblik za zimo:
Najboljši način, da predoblik gliv
Naselitve ketchup iz paradižnika
Barshchouka s sladko papriko