V tem receptu lahko uporabite tako file kot puranje stegno. Meso je mehko in zelo kremasto! Fižol in čebula odlično dopolnjujeta okus purana. Jed iz kategorije "hitro, preprosto, okusno." Postrežemo ga lahko kot samostojno jed ali s prilogo. Poskusimo kuhati! #hitro #purani fižol
Sestavine: puran, kuhan (ali konzerviran) fižol, čebula, česen, mehki topljeni sir, 10% smetane, sol, poper, začimbe, rastlinsko olje
Način kuhanja:
Pripravili bomo vse izdelke.
Puranje meso operemo, narežemo na 3-4 cm velike kose. Čebulo, česen drobno sesekljamo.
V ponvi segrejte rastlinsko olje. Česen in čebulo pražimo na zmernem ognju 3-4 minute.
Čebuli dodajte purana. Pražite 5 minut, dokler meso ne postane belo. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte še 10 minut.
Stopljeni sir damo v ponev z mesom. Mešajte, dokler se sir ne stopi.
Nato dodamo fižol. Zmešamo. Zalijemo s smetano, solimo, popramo, dodamo začimbe (imam malo muškatnega oreščka in provansalskih zelišč). Na majhnem ognju dušite 5-7 minut, nežno mešajte.
Puran s fižolom v kremni omaki je pripravljen! Dober tek vsem!